Ein Smoothie-Becher bezieht sich auf einen Behälter, der ein Getränk auf Fruchtbasis enthält, oder auf den Inhalt eines solchen Behälters. Die Behälter können entweder wegwerfbar oder wiederverwendbar sein, während Smoothie-Becher entweder flüssig oder gefroren sein können. Diese Arten von Behältern und Getränken erfordern einige Anpassungen, wenn sie von Personen mit Laktoseintoleranz oder Diabetes verwendet werden.
Wenn Menschen den Begriff „Smoothie-Becher“ verwenden, um von Getränkebehältern zu sprechen, meinen sie möglicherweise Einweg- oder Mehrwegbecher. Die Einwegbecher fassen normalerweise zwischen 12 und 20 Unzen (ca. 355 bis 591 Milliliter) und bestehen aus strapazierfähigem Kunststoff. Diese Becher haben einen gewölbten Deckel mit einem großen Loch in der Mitte für einen großen Strohhalm. Diese Art von Bechern werden von Fast- und Health-Food-Ketten angeboten, wenn Menschen unterwegs etwas zu essen oder zu trinken brauchen. Obwohl diese Bechertypen als ein großes Umweltproblem und als Abfallquelle bezeichnet werden, sind die meisten Becher recycelbar.
Der wiederverwendbare Smoothie-Becher ist normalerweise ein Metallbehälter, obwohl einige aus schwerem Kunststoff bestehen. Sie ähnelt im Aussehen einer Thermoskanne sehr, aber anstatt ein Getränk heiß zu halten, hält die Tasse den Smoothie kalt. Dies ist notwendig, wenn die Person den Smoothie langsam trinken möchte, da Smoothies typischerweise milchbasierte Zutaten wie Joghurt, Milch oder Eiscreme enthalten, die bei Hitze schnell verderben können. Diese Becher sind in einer Vielzahl von Größen, Formen und Farben erhältlich, um der Persönlichkeit und den Getränkebedürfnissen des Benutzers gerecht zu werden.
Was Smoothie Cups als Getränk angeht, sind die einzigen Anforderungen ein Obst und eine Basis oder Verdünner wie Milch oder Joghurt. Die Kombinationen sind dem Verbraucher überlassen und werden oft von dem unmittelbar verfügbaren Angebot in der Region beeinflusst. In den Vereinigten Staaten ist beispielsweise ein Geschmack wie Banane und Erdbeere üblich, aber in einer südlichen Region könnten Kombinationen wie Mango und Ananas Standard sein. Unabhängig von den ausgewählten Kombinationen kann sich eine Person dafür entscheiden, Teile des Smoothies einzufrieren, um gefrorene Smoothie-Becher herzustellen, die manche Leute bei heißem Wetter ähnlich einem Eis am Stiel als Leckerbissen genießen.
Ein wichtiger Bestandteil eines Smoothie-Bechers sind Milchprodukte, daher müssen viele Menschen mit Laktoseintoleranz diese Getränke meiden. Laktoseintoleranz ist eine Erkrankung, bei der Menschen nicht genügend des Enzyms Laktase produzieren, das für die Verdauung von Milchzucker notwendig ist. Wenn ein Mensch mit Laktoseintoleranz einen Smoothie-Becher haben möchte, muss er die milchbasierten Zutaten durch Produkte wie Sojamilch ersetzen. Obst und Milch sind in erster Linie verschiedene Zuckerarten, daher sind Smoothies manchmal auch ein Problem für Menschen mit Diabetes, einer Erkrankung, bei der eine Person den Zucker, den sie zu sich nimmt, nicht verarbeiten kann. Ein Diabetiker kann einen Smoothie-Becher trinken, benötigt dafür aber je nach Schwere des Diabetes möglicherweise eine Dosis Insulin.