Ein Fladenbrot ist ein Hefebrot, das oft zum Frühstück serviert wird, obwohl es auch beim Nachmittagstee, einem leichten Snack, der im Vereinigten Königreich gegen 3 Uhr gegessen wird, ein alltäglicher Anblick ist. Crumpets sind in England und Schottland sehr beliebt, obwohl englische Crumpets rund sind und eine schwammige Konsistenz mit Poren haben. Ein schottischer Fladen ähnelt eher einem amerikanischen Pfannkuchen. Eine englische Fladenbrot wird heiß serviert, häufig mit Butter. Marmelade, Erdnussbutter, Ahornsirup und geschmolzener Käse können auch verwendet werden, um Fladen zu belegen.
Schottische Fladen sehen aus wie amerikanische Pfannkuchen, werden aber anders zubereitet. Pfannkuchen werden auf beiden Seiten gekocht, während ein schottischer Fladen nur auf einer Seite gekocht wird. Der Kochunterschied bedeutet, dass schottische Fladen auf einer Seite leicht gefärbt und auf der anderen Seite goldbraun sind. Man kann sich entscheiden, Marmelade auf einem schottischen Fladenbrot zu verteilen, bevor man es isst. Australische Lebensmittelgeschäfte verkaufen quadratische Fladenbrote. Englische Crumpets und Australian Crumpets werden aus den gleichen Zutaten und auf die gleiche Weise hergestellt.
Englische Muffins und englische Fladen können miteinander verwechselt werden, aber die beiden Lebensmittel unterscheiden sich deutlich. Die Ecken und Kanten eines englischen Muffins sind nur beim Aufspalten sichtbar, da das Brot von beiden Seiten gegart wird. Crumpets werden nur auf einer Seite gegart, sodass die winzigen Löcher oben immer zu sehen sind.
Frühstück und Nachmittagstee sind nicht die einzigen Zeiten, in denen Fladen gegessen werden können. Aus Crumpets lassen sich viele Desserts zubereiten. Schlagsahne und Erdbeeren können auf die Fladen gelegt werden, um ein leichtes und erfrischendes Dessert zu kreieren. Ein reichhaltigerer Genuss kann kreiert werden, indem Schokoladeneis auf einen Fladen gelegt wird.
Amerikaner sind nicht dafür bekannt, Fladenbrot zu konsumieren, aber dieses Essen kann manchmal in Lebensmittelgeschäften gefunden werden. Einige Bäckereien in den Vereinigten Staaten führen möglicherweise auch traditionelle Fladenbrote. Für echte Authentizität können Fladen online bestellt und in die USA versandt werden.