Eine Brotschüssel ist ein rund gebackener Brotlaib, der ausgehöhlt wurde, um eine Schüssel zu erhalten, die man auch essen kann. Brotschalen sind besonders beliebt zum Servieren von Muschelsuppe, Spinat-Dip und Chili, obwohl sie für viele andere Gerichte verwendet werden können. Die Verwendung einer Brotschüssel kann eine echte Schüssel ersetzen und wird am Ende gegessen, was eine schnellere Reinigung ermöglicht.
Brotschüsseln gibt es in verschiedenen Größen. Eine große Brotschüssel kann verwendet werden, um eine Portion Spinat-Dip oder Artischocken-Dip zu servieren, während eine kleinere Brotschüssel für eine einzelne Portion Suppe, Chili oder Eintopf verwendet werden kann. Suppen, die nicht so cremig sind wie Chowder, insbesondere Suppen mit einer dünnen Brühe, werden möglicherweise nicht in einer Brotschüssel serviert, da die Schüssel dadurch matschig werden kann.
Für die Herstellung von Brotschalen können viele verschiedene Brotsorten verwendet werden. Manchmal werden große Brötchen verwendet, wie zum Beispiel Ciabatta-Brötchen. Andere gängige Optionen für Brotschüsseln sind Weizenbrot, Roggenbrot oder Sauerteigbrot. Zu weiche Brotsorten werden schnell matschig, also achte darauf, dass das von dir gewählte Brot etwas von dem Eintopf, der Suppe, dem Dip oder dem Chili aufnehmen kann.
Brotschalen können zusammen mit der Füllung oder nach dem Ende der Suppe oder des Eintopfs gegessen werden. Die Oberseite der Brotschüssel wird normalerweise abgeschnitten und neben dem Gericht serviert. Dies kann zum Dippen in die Suppe oder den Eintopf verwendet werden. Die Basis nimmt den Geschmack auf, den viele Leute lecker finden. Wenn ein Dip in einer Brotschüssel serviert wird, wird er wahrscheinlich mit mehr Brot zum Dippen serviert.
Um eine Brotschüssel zuzubereiten, schneiden Sie ein oder zwei Zoll vom Brot ab. Dann das Innere des Brotes ausschneiden und den größten Teil des Inneren des Brotes entfernen. Dieser kann aufbewahrt und zum Dippen oder Servieren neben der Brotschüssel geschnitten werden.