Ein Macadamia-Cracker ist ein Gerät, das speziell zum Entfernen der Schalen der Macadamianuss entwickelt wurde. Dies ist eine der am schwierigsten zu schälen Nüsse; daher ist eine spezialisierte Vorrichtung wünschenswert. Es sind verschiedene Arten von Macadamia-Nussknackern erhältlich, die anstelle eines typischen Instruments zum Schälen von Nüssen verwendet werden sollten, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Einige sind handgehaltene, manuelle Geräte, während andere Strom verbrauchen.
Macadamianüsse gelten als ziemlich teure Proteinquellen und ihr Preis spiegelt teilweise die Schwierigkeit wider, die Nüsse zu schälen. Der Besitz eines Macadamia-Crackers kann für Menschen hilfreich sein, die diese exotischen Nüsse gerne oft essen und für Nüsse, die noch nicht geschält wurden, einen geringeren Preis zahlen möchten. Der beste Macadamia-Cracker ermöglicht es seinem Benutzer, die Nüsse zu schälen, ohne sie zu zerdrücken, wodurch perfekt ganze, essbare Nüsse erhalten werden.
Manuelle Cracker können von extravaganten Werkzeugsets bis hin zu einzelnen, handgehaltenen Nussknackern reichen. Ein normaler Nussknacker bricht normalerweise, wenn er zum Knacken von Macadamianüssen verwendet wird. es wird wahrscheinlich auch fehlschlagen, sie zu öffnen. Handgehaltene Macadamia-Nussknacker aus Edelstahl, die ähnlich aussehen wie andere Nussknacker, sind die billigste Art, Macadamianüsse zu knacken, und verfügen über einen Griff für eine einfache Handhabung. Wenn ein handgehaltener Macadamia-Cracker gekauft wird, sollte auf der Verpackung ausdrücklich darauf hingewiesen werden, dass er für Macadamianüsse bestimmt ist. Diese Cracker werden aus hochwertigeren Legierungen hergestellt, die dem extremen Druck standhalten können, der erforderlich ist, um Macadamia-Schalen zu durchdringen.
Werkzeugsets zum Knacken von Macadamianüssen sind oft hausgemacht, obwohl Sets auch käuflich zu erwerben sind. Sie können aus einer Art Hammer zusammen mit einer Vorrichtung bestehen, auf die die Mutter während des Knackvorgangs aufgesetzt wird. Normalerweise wird ein Standard- oder Holzhammer verwendet. Die Mutter kann auf einem runden Holzblock oder einer anderen festen Struktur gehalten werden. Diese Art von Cracker ist in der Regel günstig bis mäßig teuer.
Die einfachste Art, Macadamianüsse zu schälen, ist die Verwendung eines elektrischen Macadamia-Crackers. Einige Modelle verfügen über spulenbasierte Mechanismen, während andere über einen Lüfterstrom verfügen. Sie ermöglichen es Benutzern, Nüsse hineinzufüttern und sie dann ohne manuellen menschlichen Aufwand zu knacken. Die Muttern können dann zur einfachen Verwendung und Aufbewahrung in den Behälter des Bedieners gegeben werden.
Während diese elektrischen Cracker als die teuersten gelten, könnte sich die Investition lohnen, wenn der Käufer häufig Macadamianüsse verwendet oder ein Restaurantkoch ist, der ständigen Zugang zu frischen Nüssen benötigt. Sie können auch nützlich sein, um andere Arten von Nüssen wie Pekannüsse oder englische Walnüsse zu schälen. Sobald die Macadamianüsse vollständig geschält sind, können die Schalen auf Wunsch auch in Gartenmulch zerdrückt werden.