Obwohl es Tausende von verschiedenen Variationen von Curry-Ketchup-Rezepten gibt, bleibt das Grundkonzept gleich. Das Gewürz ist im Grunde eine Mischung aus normalem Tomatenketchup mit etwas Currypulver. Curryketchup ist in Deutschland, dem eigentlichen Herkunftsland, sehr beliebt, aber auch im Rest der Welt zu finden. Sie wurde erstmals 1949 in Berlin als Würze für eine Currywurst aus Schweinefleisch serviert. Der Ketchup wurde so beliebt, dass Deutschland begann, Curry-Ketchup-Sorten in Länder rund um den Globus zu exportieren.
Lokale Fachgeschäfte und internationale Einzelhändler führen oft mehrere verschiedene Marken von deutschem Curry-Ketchup. Einige beliebte Marken sind Hela, Heinz, Knorr und Zeisner. Diese Marken sind in den Vereinigten Staaten und Kanada sowie in einer Vielzahl anderer Länder zu finden. Der Ketchup wird direkt aus der Flasche verzehrfertig zubereitet und wird häufig als Gewürz zu Würstchen, Hot Dogs, Pommes Frites, Vorspeisen und so ziemlich allem anderen verwendet, was man sich vorstellen kann. Manche Leute verwenden es sogar als Marinaden oder zum Grillen auf dem Grill.
Curryketchup wurde erstmals 1949 in Deutschland durch seine Verwendung in einem Fast-Food-Gericht namens Currywurst populär. Eine Currywurst ist eine in Scheiben geschnittene, würzige Schweinswurst, die mit viel Curryketchup obenauf serviert wird, zusammen mit Pommes Frites oder Brötchen. Es wird in Restaurants und von Straßenkarren in ganz Deutschland verkauft. Als sich die Popularität von Curryketchup in ganz Deutschland verbreitete, fand es auch seinen Weg nach Belgien und in die Niederlande, wo es ebenso beliebt geblieben ist. Der Ketchup scheint sogar eine Kult-Anhängerschaft von Fans auf der ganzen Welt zu haben.
Ein Grundrezept für Curryketchup verlangt das Mischen von 1/2 Esslöffel Öl, 2 Esslöffel Zwiebeln, 11/2 Esslöffel Currypulver, 1/2 Esslöffel Paprika, 1 Tasse Ketchup und 1/2 Tasse Wasser. Die Mischung sollte vorbereitet werden, indem die gehackten Zwiebeln einige Minuten im Öl angebraten werden. Wenn die Zwiebeln durchsichtig sind, das Currypulver und die Paprika in die Pfanne geben und etwa eine Minute köcheln lassen. Der letzte Schritt besteht darin, etwas im Laden gekauften Ketchup und Wasser hinzuzufügen und etwa fünf Minuten köcheln zu lassen. Dann wird die Mischung in einen Behälter gegossen und bis zum Servieren gekühlt.