Die Wahl des besten Feldsalates bedeutet, nach dem frischesten Produkt zu suchen. Der Ort, an dem Sie Salat kaufen, ist ein weiterer wichtiger Aspekt. Es gibt auch biologische sowie nicht-biologische Sorten, je nach Gesundheitsbedenken und Ihrem Budget. Sie möchten auch über die Endverwendung des Salats beim Kochen oder Servieren von Mahlzeiten nachdenken. Frischen Salat zu gärtnern ist eine weitere Möglichkeit, Geld zu sparen und ein frisches Produkt bei Ihnen zu Hause zur Verfügung zu haben.
Frischer Feldsalat, auch Mache- oder Feldsalat genannt, ist hell- bis dunkelgrün mit leicht gelockten Blättern. Der Salat ist aufgrund seiner zarten Textur nicht oft in vorgemischten Salatsets enthalten. Die Blätter sollten keine dunklen Flecken, Schleim oder Verfärbungen aufweisen. Feldsalat sollte einen frischen und grünen Geruch haben, ohne Anzeichen eines fauligen Aromas.
Kaufen Sie Feldsalat in einem Geschäft mit einer renommierten Produktabteilung. Es sollte viele Sorten von frischem Obst und Gemüse geben, die sowohl optisch ansprechend als auch frisch riechend sind. Eine gute Produktvielfalt bedeutet, dass der Laden seine Produkte aufgrund der Nachfrage nach den Produkten schnell umsetzt, was in der Regel für eine hohe Qualität und Frische des Gemüses sorgt.
Für diejenigen, die Pestizide und andere Chemikalien vermeiden möchten, steht Bio-Feldsalat zur Verfügung. Diese Salatsorte ist teurer als nicht biologisch, aber gut für diejenigen, die sich frei von Chemikalien ernähren. Suchen Sie im Bio-Bereich der Gemüseabteilung nach Bio-Feldsalat und vergewissern Sie sich, dass es sich um ein Bio-zertifiziertes Produkt handelt.
Feldsalat hat viele Anwendungen sowohl beim Kochen als auch beim Servieren von Speisen. Die fein strukturierten Blätter werden manchmal als Basis für einen Salat verwendet, daher sind in diesem Fall Blätter jeder Größe geeignet. Wenn Sie es zum Servieren anderer Speisen verwenden, um diese zu präsentieren, wählen Sie kleinere und zartere Blätter. Bei jeder Methode, bei der der Salat gekocht wird, sollten größere Blätter verwendet werden, damit sie während des Kochvorgangs nicht verschwinden.
Es ist jederzeit möglich, Feldsalat in einem Garten oder einem Behälter für frischen Salat selbst anzubauen. Auf diese Weise können Sie die Art der Samen auswählen, die Sie kaufen möchten, sowie die Pflege der Pflanzen. Sie können wählen, ob Sie Pestizide verwenden oder den Salat organisch anbauen möchten. Diese Methode dauert jedoch länger, aber Sie können regelmäßig frischen Salat pflücken.