Käseplatten eignen sich hervorragend für Partys und dienen als wunderbare Vorspeisen für zwanglose und formelle Zusammenkünfte. Ein Käseteller ist vielseitig einsetzbar, denn Sie können ihn durch Variation der Präsentation und begleitenden Speisen auf Ihre Veranstaltung und die Anzahl der Gäste zuschneiden. Ob Event-Catering oder Selbermachen, mit den passenden Beilagen können Sie eine appetitliche Käseplatte kreieren.
Für ungezwungene Zusammenkünfte wie Familientreffen oder Geburtstagsfeiern könnte eine Käseplatte gewürfelten oder geschnittenen Käse enthalten. Lässige Zusammenkünfte eignen sich gut für Fingerfood. Schnittkäse passt gut zu Brötchen mit Mittagsfleisch, Crackern in verschiedenen Körnern und Texturen, kleinen Brotscheiben, gemischten Nüssen und Oliven. Sie können auch einen Artischocken- oder Spinat-Dip hinzufügen. So können die Gäste kleine Fingersandwiches auf Brot oder Crackern zubereiten, während sie auf das Servieren des Hauptgangs warten.
Sie können gewürfelten Käse sowohl für formelle als auch für ungezwungene Zusammenkünfte verwenden. Wenn Ihre Veranstaltung Kinder hat, möchten Sie vielleicht Brezelstangen und Buttercracker mit Käsewürfeln und vielleicht sogar Obststücke wie Trauben, Erdbeeren oder Blaubeeren hinzufügen. Vermeiden Sie braune Früchte wie Äpfel und Bananen. Dies ist die Art von Fingerfood, die die meisten Kinder anspricht, und viele werden diese Snacks dem Hauptgericht vorziehen.
Formelle Angelegenheiten, bei denen Wein serviert wird, erfordern möglicherweise eine sorgfältigere Aufmerksamkeit für die Käseplatte. Käse und Wein werden häufig zusammen gepaart. Ein Käseteller bei einer formellen Veranstaltung sollte verschiedene Käsesorten enthalten, um den servierten Wein zu begleiten. Sie können einen Käse- und Weinführer für bestimmte Kombinationen erhalten, aber als Kurzanleitung probieren Sie die folgenden Kombinationen aus.
Servieren Sie mit Weißwein Colby, Gorgonzola, Monterey Jack, Provolone und Swiss auf Ihrem Käseteller. Servieren Sie mit Rotwein Münster-, Feta-, Bleu- und Roquefort-Käse. Cheddar ist der nachsichtigste Käse auf einem Käseteller und passt gut zu beiden Weinen, obwohl milder Cheddar am besten Weißen vorbehalten ist. Vielleicht möchten Sie auch Oliven, Garnelen oder Schalentiere auf einer Käseplatte zu einem formellen Treffen mit Wein oder Champagner hinzufügen.