Spinat-Dip ist ein lustiges Partyessen, das entweder als Vorspeise oder als Vorspeise serviert werden kann. Traditionell regt eine Vorspeise den Appetit an und bereitet die Sinne auf die Hauptmahlzeit vor. Hors d’oeuvres hingegen sind eher ein Snack „außerhalb der Mahlzeit“, der normalerweise bei Veranstaltungen wie Cocktailpartys genossen wird. Dieser Dip ist auch eine großartige Gelegenheit, Kindern Gemüse vorzustellen, damit sie eine positive Einstellung zu ihnen haben.
Es gibt verschiedene Zutaten, die neben Spinat in einem Spinat-Dip-Rezept verwendet werden. Es wird heiß serviert und hat eine dickflüssige Konsistenz, um als Dip mit Ihrer Lieblingsbegleitung verwendet zu werden. Viele bevorzugen frittierte oder gebackene Maistortillas zum Dippen. Andere genießen Cracker oder französische, Sauerteig- oder Focaccia-Brot. Die Mitte eines runden Sauerteiglaibs kann zum Dippen entfernt werden und der Spinat-Dip kann in dem ausgehöhlten Laib präsentiert werden.
Ein typisches Rezept für Spinat-Dip verlangt, Spinat zu dämpfen, während Knoblauch und Schalotten in Olivenöl leicht angebraten und dann die Zutaten zu einem glatten Fruchtfleisch vermischt werden. Sobald das Mischen abgeschlossen ist, wird Frischkäse in die Mischung gemischt. An diesem Punkt wird es in einem Wasserbad erhitzt und Parmesankäse darin geschmolzen. Zum Schluss werden Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzugefügt. Der Spinat-Dip sollte weiter erhitzt werden, bis eine dicke, reichhaltige Sauce entsteht.
Es gibt viele Variationen des Grundrezepts. Artischockenherzen oder Topinambur ergänzen den Geschmack des Spinats gut. Krabbenfleisch oder Speck können für einzigartige Aromen hinzugefügt werden. Neben Frischkäse; Cheddar-, Cottage-, Gouda-, Jack-, Mozzarella-, Romano- oder Velveeta-Käse können enthalten sein. Sahne, Mayonnaise oder Sauerrahm können durch eine leichtere Textur ersetzt werden.
Kreative Köche können die Zugabe von Basilikum, getrockneten Preiselbeeren, Zwiebelsuppenmischung, Salsa oder Wasserkastanien ausprobieren, um ein besonderes Signature-Gericht zu kreieren. Auch Rotweinessig verleiht dem Spinat-Dip eine schöne Note. Diese Dip-Sauce kann auch zusammengebaut und dann im Ofen gebacken werden, bis sie sprudelt und leicht gebräunt ist.
Oft wird aus Gründen der Bequemlichkeit gefrorener Spinat verwendet. Frischer Spinat ist jedoch eine ausgezeichnete Möglichkeit, ein gesundes Gericht mit frischem Grünzeug aufzunehmen. Wenn die Zeit keine Rolle spielt, ist daher frischer Spinat die Vorliebe.
Garnituren mit Preiselbeeren, roter Paprika, Rosmarin oder gelben Tomaten sorgen für eine festliche Note. Wenn für Ihren Spinat-Dip helle Brote verwendet werden, können Sie Spieße oder Fonduegabeln zum Dippen anbieten. Wenn Ihr Spinat-Dip mit einer dünneren Konsistenz zubereitet wird, kann er gekühlt und kalt serviert werden.