Eine Baumart, die eine tropische Frucht hervorbringt, der Mamey Sapote, kommt im nördlichen Teil von Südamerika und im südlichen Teil von Mexiko vor. Diese Bäume sind bekannt für ihr schönes immergrünes Laub sowie für die schmackhafte Melone, die einen Großteil des Jahres produziert wird. Eine kratzige braune Haut kennzeichnet die Melonen, die manchmal auch als Mameys bezeichnet werden. Die robuste Hülle schützt ein Fleisch, das rosa bis orange gefärbt, cremig in der Textur und angenehm süß ist.
Die Sapote-Frucht von Mamey gilt als eine der schmackhaftesten aller tropischen Früchte. Der Geschmack der Mamey wird im Allgemeinen als ähnlich wie Süßkartoffel oder Kürbis angesehen, mit einer Prise Schokolade und Mandelaroma. Es gibt solche, die auch einen Hauch von Schokoladengeschmack in der Frucht erkennen. Die Melone ist normalerweise XNUMX bis XNUMX Zoll lang und XNUMX bis XNUMX Zoll breit, lässt sich leicht schälen und hält sich bei richtiger Kühlung mehrere Tage.
Die Mamey-Sapote-Melone ist in einer Reihe von Ländern in Mittelamerika, der Karibik und Teilen Südfloridas beliebt. Eine übliche Zubereitungsmethode besteht darin, die Frucht in Spalten zu schneiden und mit Honigtau- und Erdbeerstücken zu mischen. Mamey-Sapote-Frucht ist mit einer Reihe von Vitaminen und Nährstoffen beladen und eine ausgezeichnete Alternative zu verarbeiteten Snacks. In einigen Gegenden Südamerikas gilt diese Frucht auch als revitalisierendes Aphrodisiakum.
Eine Reihe anderer angenehmer Desserts und Leckereien werden mit Mamey Sapote zubereitet. Zu den beliebtesten Optionen gehören Fruchtsorbets, Eiscreme und Milchshakes, die aus einer Mischung aus Früchten und Kokosmilch hergestellt werden. Während die Frucht in den Vereinigten Staaten außerhalb der Golfküste nicht weit verbreitet ist, können Mamey-Sapote-Melonen manchmal in gehobenen unabhängigen Lebensmittelgeschäften gefunden werden.