Ein Rinderrippensteak kann auf zwei Arten zubereitet werden: mit und ohne Rippenknochen. Das Rinderrippensteak, das aufgrund der Lage des Schnitts im Rippenfleischbereich des Tieres allgemein als Ribeye bezeichnet wird, ist normalerweise eines der schmackhaftesten und zartesten Schnitte. Dies ist das Ergebnis der Lage des Schnitts am Tier und der Belastung des Rinderrippensteakbereichs, während sich das Tier bewegt, sowie der Menge an Fettmarmorierung im Steak. Dieses Stück Rindfleisch wird normalerweise gegrillt, gegrillt oder in der Pfanne gebraten.
Unter den Rindfleischstücken ist das Rinderrippensteak typischerweise eines der zarteren Stücke. Dieses Steak wird sowohl mit als auch ohne Knochen angeboten und hat die Marmorierung und das Fett, um beim Kochen ein geschmacksintensives Steak zu erzeugen. Das Fett erzeugt eine Art selbstbegießende Komponente für das Fleisch und trägt dazu bei, die natürlichen Säfte des Fleisches beim Garen zu bewahren. Dieses Fleischstück wird normalerweise mit wenig bis gar keinen Gewürzen außer Salz und Pfeffer zubereitet. Gelegentlich wird das Steak bei der Zubereitung auf dem Grill mit einer Mischung aus Knoblauch und Olivenöl behandelt.
Das Rinderrippensteak wird aus dem Bereich des Rindfleisches geschnitten, der als Rippenbraten oder, wenn er von einem erstklassigen Tier geschnitten wird, der Hochrippe ist. Wenn die Rippe am Steak befestigt ist, wird es Rinderrippensteak genannt, und wenn die Rippe entfernt wird, ist es einfach ein Ribeye. Obwohl es auf viele Arten zubereitet werden kann, ist eine der am meisten empfohlenen Methoden zur Zubereitung eines Ribeye-Steaks der Grill. Der Fettgehalt des Ribeye lässt den Schnitt normalerweise zart bleiben.
Für beste Ergebnisse sollte das Steak einige Minuten ruhen, nachdem das Fleisch vom Grill genommen wurde. Dadurch kann der natürliche Saft des Rinderrippensteaks im gesamten Fleischstück neu verteilt werden. Diese Fleischscheiben sind oft sehr zart und selbst das Fett wird aufgrund seines vollen Geschmacks von vielen Gästen genossen. Wie sein erstklassiger Rippenbraten-Cousin wird das Rinderrippensteak oft mit einer Meerrettichsauce oder einer hochwertigen Steaksauce serviert. Beilagen, die aus Kartoffeln oder Reis bestehen, werden oft mit Rinderrippensteak serviert, und das Fleisch wird gelegentlich allein oder mit einem Salat oder Qualitätsbrot serviert.