Sojabohnen sind vielseitig und können auf verschiedene Weise verwendet werden. Während viele dieser Anwendungen die Herstellung von Nahrungsmitteln beinhalten, kann die Sojabohne auch für andere Zwecke verwendet werden. Tatsächlich haben sich in den letzten Jahren neue Möglichkeiten zur Verwendung von Sojabohnen herausgebildet, die in der Vergangenheit nie in Betracht gezogen worden wären.
Die Sojabohne wird am häufigsten als Nahrung für den Menschen verwendet. Neben dem einfachen Kochen eines Topfes Bohnen kann die Sojabohne auch zur Herstellung von Öl verwendet werden und auch zur Herstellung eines fein gemahlenen Pulvers, das in einer Vielzahl von Produkten verwendet werden kann. Das Öl wird oft in einer Reihe von kommerziellen Lebensmitteln wie Crackern verwendet. Fischprodukte wie Sardinen und Thunfisch werden oft auch in das Öl verpackt, da es hilft, das Produkt relativ leicht zu konservieren.
Sojabohnenpulver kann in einer Reihe von Milchalternativen und vegetarischen Gerichten verwendet werden, um Proteine in die tägliche Ernährung aufzunehmen. Tofu ist ein gutes Beispiel für ein schmackhaftes und nahrhaftes Sojaprodukt. Auch Sojaquark wird aus dem Pulver verarbeitet und zu Alternativen zu verschiedenen Käseprodukten verarbeitet. Auch Sojamilch lässt sich aus dem Pulver herstellen und bietet Menschen mit Milchallergie eine gesunde Alternative.
Natürlich kann die Sojabohne auch ganz serviert werden. Ein Gericht namens Edamame sind einfach geerntete Sojabohnen, die noch jung und relativ zart gepflückt werden. Die Bohnen werden in ihren Schoten gedämpft und als Beilage zu Reis, Fleisch und anderen Speisen serviert. Die Schoten können auch mit etwas Salz und Pfeffer bis hin zu verschiedenen Currysorten und Gewürzmischungen gewürzt werden.
Die Sojabohne ist nicht nur Nahrung für den Menschen, sondern kann auch zur Herstellung von Futtermitteln für Tiere verwendet werden. Gemahlene Sojabohnenfasern werden vom Öl getrennt und geröstet, um die Grundlage für eine Reihe von Futtermitteln für Rinder, Hühner und andere Nutztiere zu schaffen. Sojaprotein wird auch in vielen verschiedenen Fischfuttermarken verwendet.
Es besteht auch die Möglichkeit, dass Produkte, die im Haushalt zu finden sind, Sojabohnen in Kombination mit anderen Substanzen enthalten. Gemahlene Sojabohnen können zusammen mit recycelten Zeitungen und anderen Zutaten verwendet werden, um umweltfreundliches Sperrholz, Spanplatten und sogar Bodenfliesen herzustellen. Das Öl aus den Bohnen kann zur Herstellung von Klebstoffen verwendet werden, die zum Verkleben von Holzteilen vieler Möbelstücke verwendet werden. Soja kann auch in der Rezeptur für Teppiche und Autopolster enthalten sein. Es gibt sogar Sojatinte, die auf der ganzen Welt hergestellt und verwendet wird.
Eine der neuen Anwendungen der Sojabohne liegt in der Herstellung von Biodieselkraftstoffen als Alternative zu Benzin. Angeblich verbrennt Kraftstoff aus Sojaöl sauberer als Kraftstoffe auf Erdölbasis und reduziert die Emissionen. Neben der Verwendung in Fahrzeugen kann das Sojaöl auch als Ersatz für andere erdölbasierte Produkte verwendet werden, wie beispielsweise Schmierstoffe und Reinigungsmittel, die in Produktionsanlagen verwendet werden.
Da Sojabohnen ein nachwachsender Rohstoff sind, deutet alles darauf hin, dass in den kommenden Jahren weitere Nutzungsmöglichkeiten für die Sojabohne entstehen werden. Die Verwendung der Bohne als nahrhafte Proteinquelle wird jedoch wahrscheinlich die häufigste Anwendung bleiben.