Die Beziehung zwischen Gicht und Kaffee ist ermutigend. Studien haben gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig Kaffee trinken, ein geringeres Risiko haben, an dieser Störung zu erkranken. Gicht wird durch einen überdurchschnittlich hohen Harnsäurespiegel im Körper verursacht, und das Trinken von Kaffee senkt den Spiegel dieser Substanz.
Gicht ist eine spezielle Form von Arthritis. Es verursacht plötzliche Schmerzen in den Gelenken, wobei das Gelenk des großen Zehs am häufigsten betroffen ist. Gicht kann auch die Gelenke der Hände, Handgelenke, Knie, Knöchel und Füße betreffen. Das betroffene Gelenk ist empfindlich, rot und geschwollen. Ein Gichtanfall ist in den ersten 24 Stunden am schmerzhaftesten und die Beschwerden können einige Tage bis mehrere Wochen andauern.
Menschen, die übergewichtig sind oder viel Alkohol konsumieren, haben ein höheres Risiko, an Gicht zu erkranken. Personen mit hohem Blutdruck oder Nierenproblemen entwickeln diese Erkrankung ebenfalls häufiger. Die Einnahme bestimmter Medikamente kann auch zu einem Anstieg der Harnsäure führen und eine Person einem höheren Risiko aussetzen. Es gibt auch bestimmte medikamentöse Erkrankungen wie Leukämie und Lymphome, die das Risiko für Gicht erhöhen.
Dieser Zustand betrifft eher Männer als Frauen. Männer über 40 sind am stärksten gefährdet, an Gicht zu erkranken. Die Ergebnisse von Studien zu Gicht und Kaffee haben ergeben, dass das Trinken von mindestens vier Tassen pro Tag das Risiko, an Gicht zu erkranken, um 40 Prozent senkt. Menschen, die sechs oder mehr Tassen Kaffee trinken, reduzieren die Wahrscheinlichkeit einer Gicht um 60 Prozent.
Der Zusammenhang zwischen Gicht und Kaffee ist bei Männern, die täglich weniger als vier Tassen Kaffee trinken, nicht so ausgeprägt. Menschen, die entkoffeinierten Kaffee trinken, haben ihr Risiko, an Gicht zu erkranken, nicht signifikant gesenkt. Das im Produkt enthaltene Koffein trägt nicht dazu bei, das Gichtrisiko zu senken. Stattdessen verweisen Forscher auf die antioxidativen Eigenschaften von Kaffee als Grund für diesen Effekt bei Menschen, die eine Tasse Joe genießen.
Forscher haben noch nicht festgestellt, ob Frauen ihr Risiko, an Gicht zu erkranken, durch Kaffeetrinken senken können. Weitere Studien sind erforderlich, um festzustellen, ob auch für dieses Geschlecht ein Zusammenhang zwischen Gicht und Kaffee besteht. Da Frauen ein geringeres Risiko haben, diese Störung zu entwickeln, sind sie möglicherweise nicht so bereit, ihren Kaffeekonsum zu erhöhen, um dies zu vermeiden.