Wie viele Insektenteile sind in Schokoriegeln erlaubt?

Acht Insektenteile sind in Schokoriegeln gemäß den Richtlinien der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) erlaubt. Kleine Spuren von gemahlenen Insektenmaterialien dürfen in Schokolade vorhanden sein, solange die Menge nicht mehr als 60 Stück Insektenteile für 3.5 Unzen (100 Gramm) Schokolade erreicht. Kakerlaken und ihr Kot werden in der Regel nicht absichtlich oder fahrlässig hinzugefügt, sondern als Folge der Kontamination der für die Schokolade geernteten Kakaobohnen durch Insekten. Die FDA lässt Spuren von Insektenbestandteilen zu, da sie als weniger gesundheitsgefährdend angesehen werden als die Verwendung höherer Mengen an Pestiziden für Kakaobohnen.

Mehr über Zutaten, die in Lebensmitteln verarbeitet werden dürfen:

Ein Nagetierhaar pro 3.5 Gramm Erdnussbutter ist gemäß den Richtlinien der FDA erlaubt.
In jeder Tasse (250 Milliliter) Fruchtsaft aus der Dose darf eine Made enthalten sein.
Im Durchschnitt bestehen 5 % des Gesamtgewichts des zur Bierherstellung verwendeten Hopfens aus Insektenteilen.