Färberdistel, auch als Carthamus tinctorius bekannt, ist eine Pflanze, die hauptsächlich als pflanzliche Arzneimittel und als Nahrung angebaut wird. Die Pflanze stammt aus Indien, dem Iran und Nordafrika und ist auch in anderen Teilen der Welt, einschließlich Gebieten in Nordamerika, zu finden. Saflor wird ungefähr 3 Meter hoch und produziert weiße und rote Blüten. Diese Pflanzen werden in der Regel im Sommer geerntet.
Es gibt ein Öl mit vielen beliebten Anwendungen, das aus den Saflorsamen hergestellt werden kann. Es eignet sich im Allgemeinen sehr gut zum Frittieren und wird oft in Salatdressings verwendet, da es im Kühlschrank nicht erstarrt. Das Öl wird häufig in bestimmten Hautprodukten verwendet und funktioniert in dieser Funktion im Allgemeinen gut, auch weil es keinen Geruch hat.
Saflor wurde sehr häufig als pflanzliches Arzneimittel verwendet. Einige Kulturen verwenden es zur Behandlung von Fieber und anderen grippeähnlichen Symptomen, während andere es als Abführmittel verwenden. An manchen Orten glauben die Leute, dass es helfen kann, die Menstruation zu beginnen, und einige verwenden es zur Behandlung von Hautausschlägen und Verbrennungen oder zur Reinigung von Wunden.
Die Samen wurden oft verwendet, um Vögel zu füttern. Einer der großen Vorteile dieser Samen gegenüber anderen Futtersorten ist, dass sie nur von bestimmten Vögeln gemocht werden. Die meisten unerwünschten Vögel und Eichhörnchen fressen keine Distelsamen, so dass die Menschen selektiver bei den Vogelarten sein können, die sie von ihren Futterstellen anziehen.
In der Antike wurde die Pflanze oft verwendet, um einen roten Farbstoff herzustellen. Dieser Farbstoff wurde als primitive Form des Make-ups und zur Änderung der Kleidungsfarbe verwendet. Schon damals extrahierte man aus den Samen der Pflanze auch Speiseöl, das in manchen Kochsituationen auch als Ersatz für den Kräutersafran verwendet wurde.
Mit Färberdistel sind potenzielle Gefahren verbunden. Einige Berichte deuten darauf hin, dass eine Überdosierung bei schwangeren Frauen zu schweren Problemen oder sogar zu einer Fehlgeburt führen kann. Es wurde auch für eine Blutverdünnung verantwortlich gemacht, so dass Menschen mit Blutungszuständen wie Geschwüren es möglicherweise vermeiden möchten. Aus dem gleichen Grund sagen einige Experten, dass es keine gute Idee ist, Produkte auf Distelbasis mit blutverdünnenden Medikamenten zu mischen, da sie zusammenwirken und eine extreme Reaktion hervorrufen können.