Jedes Jahr verwenden die Japaner 23 bis 25 Milliarden Paar Einweg-Essstäbchen – das sind etwa 200 Paar für jeden Menschen. Der Verbrauch ist so hoch, dass die japanische Regierung wegen des mit dem hohen Verbrauch verbundenen Abholzungsproblems eine Stäbchensteuer erhoben hat. Um die Preise niedrig zu halten, haben Essstäbchen-Importeure in Japan begonnen, Bambusstäbchen zu kaufen, da Bambus ein nachhaltigeres Material ist.
Weitere Fakten zu Essstäbchen:
Jedes Jahr produziert China mehr als 45 Milliarden Paar Essstäbchen.
China exportiert etwa 1/3 seiner gesamten Essstäbchenproduktion nach Japan und Südkorea.
Die restlichen 30 Milliarden Paar Essstäbchen werden in China verwendet.
45 Milliarden Essstäbchenpaare entsprechen etwa 25 Millionen Bäumen.