Die Honigheuschrecke ist ein Laubbaum, der im Mittleren Westen und im Süden der Vereinigten Staaten reichlich wächst. Diese Bäume bevorzugen feuchten Boden und nicht schattige Bereiche, obwohl sie von Natur aus ziemlich winterhart sind. Die von der Honigheuschrecke gekeimten Samenkapseln werden von Wild- und Nutztieren gleichermaßen gefressen, und der süße Geschmack des Fruchtfleisches gibt diesen Bäumen ihren Namen. Honigheuschrecken wurden auch von Menschen zur Nahrungszubereitung verwendet, gelten jedoch aufgrund ihrer Qualität und ihres dichten Holzes als nützlicher. Die dornenlosen Sorten des Baumes werden auch für ihre Ästhetik geschätzt.
Am häufigsten werden Honigheuschrecken im Osten der Mitte der Vereinigten Staaten gefunden, die vom amerikanischen Mittleren Westen bis zum amerikanischen Süden reichen. Der Baum ist selten in Küstenregionen zu finden. Gelegentlich werden kleine Honigheuschrecken in Indien, Afrika und Neuseeland gefunden, obwohl sie selten die Chance haben, zu vollen Bäumen zu reifen.
Ebenen mit hoher Feuchtigkeit in der Nähe von Gewässern bieten die optimale Umgebung für diese Bäume, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen. Honigheuschrecken können auch entlang einiger felsiger Hügel gefunden werden. Die Bäume sind anpassungsfähig an unterschiedliche Feuchtigkeitsniveaus, da sie sowohl Hochwasser- als auch Trockenheitstolerant sind. Sie neigen dazu, feuchten Boden mit einem nahezu neutralen pH-Wert zu bevorzugen und sind ziemlich salztolerant.
Für das Wachstum von Honigheuschrecken sind offene Bereiche mit direkter Sonneneinstrahlung notwendig. Sie gedeihen nicht gut in schattigen Gebieten und würden sich wahrscheinlich nicht weit über Sämlinge in einem dunklen Waldboden hinaus entwickeln. Unter den richtigen Bedingungen werden die Bäume jedoch etwa 125 Jahre alt. Im Alter von 25 bis 75 Jahren produzieren die Bäume die meisten Samen.
Honigheuschrecken sprießen Hülsenfrüchte, die von vielen Tieren wie Schweinen, Rindern, Hirschen, Nagetieren und einigen Vögeln gefressen werden. Hirsche und einige andere Tiere können auch die weiche Rinde und die Blätter des Baumes fressen. In der Vergangenheit wurden die Hülsenfrüchte auch von den amerikanischen Ureinwohnern verwendet, die entweder gekochte Schoten aßen oder das Fruchtfleisch zermahlen, um es als Süßungsmittel zu verwenden. Diese Praxis endete zum größten Teil aufgrund der Tatsache, dass das Fruchtfleisch für den Menschen als halsreizendes und mildes Gift gilt.
Es gibt einige signifikante Unterschiede zwischen den verschiedenen Rassen der Honigheuschrecke. Einige produzieren zum Beispiel Dornen. Die Arten, die keine Dornen produzieren, sind in den Vereinigten Staaten als Zierpflanzen beliebt. Bestimmte adaptive Variationen können sich auch je nach Standort unterscheiden. Nördliche Honigheuschrecken sind auch viel widerstandsfähiger gegen Winterklima. Ihre südlichen Gegenstücke vertragen die Kälte vielleicht nicht so gut, aber sie produzieren viel nahrhaftere Früchte für die Viehfütterung.
Das dichte, harte Holz der Honigheuschrecke ist zwar nicht sehr häufig, wird aber auch als nützlich angesehen. Dieses Holz wurde in verschiedenen Bereichen des Bauwesens und der Industrie verwendet, z. B. bei der Herstellung von Möbeln, Paletten, Kisten und Eisenbahnpfosten. Es wurde auch für Brennholz verwendet.