Ein Fettbrand kann schnell außer Kontrolle geraten, wenn er nicht richtig behandelt wird. Obwohl der beste Weg, um mit einem Fettbrand umzugehen, darin besteht, ihn zu vermeiden, geraten die Umstände in der Küche manchmal außer Kontrolle, und es ist wichtig zu wissen, wie man einen Fettbrand bekämpft, falls einer entstehen sollte. Das Wichtigste ist, Ruhe zu bewahren und die Lage einzuschätzen: Wenn das Feuer zu groß wird oder außer Kontrolle gerät, evakuieren Sie sofort das Haus mit Familienmitgliedern und Haustieren und rufen Sie die Feuerwehr mit ihrem Notrufnummer.
Die meisten Fettbrände entstehen aufgrund mangelnder Aufmerksamkeit. Behalten Sie die Küche während des Kochens im Auge und halten Sie Ihre Arbeitsflächen sauber: Wischen Sie verschüttete Flüssigkeiten vom Herd, lassen Sie kein schmutziges Geschirr herumstehen und halten Sie Ihren Raum aufgeräumt, damit sich weniger Ablagerungen für ein Feuer bilden können An. Achten Sie außerdem beim Kochen auf eine sinnvolle Kleidung: Tragen Sie figurbetonte statt lockere Kleidung und ziehen Sie lange Haare zurück. Halten Sie die Lüftungsschlitze für heiße Geräte frei und überprüfen Sie sie regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie nicht verstopft sind.
Wenn ein Fettbrand ausbricht, sollte Ihre Reaktion je nach Größe und Ort variieren. Wenn das Feuer klein ist und sich in einer Pfanne befindet, schieben Sie vorsichtig einen Deckel über das Feuer, um es zu ersticken, und heben Sie den Deckel nach 20 Minuten an, um sicherzustellen, dass das Feuer erloschen ist. Wenn Fett auf dem Herd oder im Backofen Feuer fängt, löschen Sie es nach Möglichkeit mit einem Feuerlöscher der Klasse B. Backpulver kann auch verwendet werden, um ein Fettfeuer zu ersticken, aber verwenden Sie auf keinen Fall Wasser, da sich das Feuer ausbreiten oder Sie mit brennendem Fett bespritzen kann. Wenn Ihre Kleidung oder Haare Feuer fangen, halten Sie an, lassen Sie sie fallen und rollen Sie, um die Flammen zu löschen, vorzugsweise auf einem Fliesenboden, der weniger Feuer fängt als ein Teppichboden.
Wenn das Fettfeuer klein genug war, damit Sie es selbst in den Griff bekommen, überprüfen Sie den Bereich sorgfältig, um sicherzustellen, dass das Feuer vollständig erloschen ist. Denken Sie daran, dass sich Brände innerhalb von Wänden ausbreiten können. Wenn die Wand verbrannt ist oder sich heiß anfühlt, verlassen Sie das Haus und rufen Sie die Feuerwehr, um eine Sicherheitsüberprüfung durchzuführen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Bereich des Fettbrandes berühren, da geschmolzene Geräte und andere durch das Feuer beschädigte Gegenstände noch sehr heiß sein können. Reinigen Sie nach dem Brand sorgfältig, entsorgen Sie beschädigte Materialien und lüften Sie den Raum mehrere Tage lang, um den Rauchgeruch loszuwerden.
Wenn das Fettfeuer groß genug war, um einen Besuch der Feuerwehr zu rechtfertigen, warten Sie, bis sie Ihnen sagt, dass das erneute Betreten der Wohnung sicher ist. Sie können das Haus inspizieren und Anzeichen dafür finden, dass die strukturelle Integrität beeinträchtigt wurde und dass dies behoben werden muss, bevor Sie wieder hineingehen können. Möglicherweise hat die Feuerwehr auch Sicherheitsvorschläge für Sie zur Küchengestaltung und zum Brandschutz: Befolgen Sie diese, damit Sie ein erneutes Auftreten eines Fettbrandes vermeiden können.