Kreuzkümmel ist ein rauchig schmeckendes, braunes Gewürz, das häufig in der mexikanischen, mediterranen, nahöstlichen und indischen Küche verwendet wird, insbesondere als Gewürz in Taco-Gewürzen und Currypulvern. In der Kräutermedizin wird es häufig verwendet, um Schmerzen zu lindern und den Körper zu wärmen. Diejenigen, die den Duft und Geschmack von Kreuzkümmel lieben, können es vorteilhaft finden, ihre eigene Kreuzkümmelpflanze anzubauen. Diese kleinen Bäume wachsen am besten in warmen Böden, die leicht nährstoffarm sind. Die meisten Kreuzkümmelpflanzen benötigen konstant feuchte, gut durchlässige Böden und wachsen am besten, wenn sie drinnen begonnen werden.
Getrocknete Kreuzkümmelsamen eignen sich im Allgemeinen am besten für den Anbau der Pflanzen. Die meisten dieser Samen keimen innerhalb von drei Wochen, wenn sie in Torfböden gesät werden. Manche Gärtner wählen Töpfe aus Presstorf und befüllen diese einfach mit Torfmoos. Ein etwa 3 cm tiefes Loch sollte tief genug sein, um die meisten Kreuzkümmelsamen warm zu halten. Der Samen sollte mit Moos bedeckt sein, aber der Gärtner sollte nicht auf das Moos drücken, um es zu verpacken.
Torftöpfe sollten normalerweise in eine flache Schale gestellt werden, um das aus ihnen ablaufende Wasser aufzufangen. Dadurch können die Töpfe auch beim Austrocknen Wasser aus dem Tablett ziehen. Der Boden für den Anbau einer Kreuzkümmelpflanze sollte sich feucht anfühlen, aber nicht matschig oder tropfend sein. Es sollte auch von Vorteil sein, das Tablett mit den Töpfen an einem sonnigen Fenster oder unter einem Wachstumslicht zu platzieren. Die Temperatur um die gepflanzten Samen sollte normalerweise mindestens 68 °C betragen.
Die meisten Kreuzkümmelsetzlinge können bei kalten Temperaturen wie Herbst- und Wintertemperaturen in weiten Teilen Nordeuropas, den nördlichen Vereinigten Staaten und Kanada nicht überleben. Gärtner in diesen Gebieten sollten mit dem Anbau einer Kreuzkümmelpflanze im Haus beginnen und bis Ende Mai warten, um sie im Freien zu pflanzen, wenn ein Standort im Freien gewünscht wird. Einige ziehen es vielleicht vor, Kreuzkümmel in einem Gewächshaus zu halten, aber eine reife Pflanze kann den Wintertemperaturen oft standhalten, indem sie ruht. Diejenigen, die sich dafür entscheiden, eine Kreuzkümmelpflanze im Freien zu verpflanzen, haben möglicherweise den größten Erfolg mit Hochbeeten. Diese Beete sollten normalerweise mit Muttererde gefüllt werden, nicht mit Blumenerde, da ein niedriger Nährstoffgehalt oft würzigere Samen liefert.
Gärtner, die ihre eigene Kreuzkümmelpflanze anbauen, sollten beachten, dass Regen oder zweimal wöchentliche Bewässerung die Bäume normalerweise ausreichend feucht halten. Bei heißem Wetter und Trockenheit muss der Gärtner möglicherweise zweimal oder dreimal pro Woche Kreuzkümmel gießen, je nachdem, wie trocken der Boden wird. Die meisten Kreuzkümmelbäume benötigen keinen Dünger oder Seitendünger, um Samen zu produzieren.