Ein Potagergarten ist ein Gemüsegarten, der sowohl ansprechend als auch funktional gestaltet ist. Solche Gärten sollen die Menschen zuerst mit ihrer Schönheit beeindrucken, anstatt unerbittlich praktisch zu sein, und sie können in eine Vielzahl von Räumen und Klimazonen passen. Wenn ein Potager-Garten gut angelegt ist, kann er einen Großteil des Gemüsebedarfs eines Haushalts decken und auch das Auge erfreuen.
Das Konzept des Potager-Gartens ist französisch. In Frankreich hat die ästhetisch ansprechende Gestaltung praktischer Gärten eine lange Tradition. Unterwegs steigern Gärtner oft den Ertrag ihrer Gärten und können vorteilhafte Pflanzenpaarungen verwenden, die Schädlinge abwehren und den Boden bereichern. Im Gegensatz dazu ist der traditionelle englische oder amerikanische Küchengarten eher streng und mit einem rein praktischen Auge angelegt.
Während der Schwerpunkt eines Potager-Gartens auf Gemüse liegt, können diese Gärten auch Kräuter und essbare Blumen umfassen. Auch die Gartengestaltung kann unglaublich vielfältig sein, wobei einige Gärtner kunstvolle Knotengärten anlegen, während andere ein lässigeres Layout bevorzugen. Ein Potager-Garten kann alle Merkmale aufweisen, die mit einem reinen Ziergarten verbunden sind, wie z. Der Hauptunterschied zwischen einem Potagergarten und einem reinen Ziergarten besteht darin, dass die Gäste ermutigt werden, die Landschaftsgestaltung zu essen.
Bei der Einrichtung eines Potager-Gartens gibt es einige Überlegungen. Der erste ist die Größe der reifen Pflanzen und die Leichtigkeit, bestimmte Gemüsesorten zu ernten. Gurken wachsen zum Beispiel recht gut an Spalieren, aber sie können schwer zu ernten sein, wenn ein Spalier mitten in einem großen Karottenbeet montiert wird. Ein Potager-Garten sollte viel Platz zum Spazierengehen und Arbeiten bieten, und Gärtner sollten sich bewusst sein, welche Pflanzen wann wie geplant reifen werden.
Ein Potager-Garten bietet auch eine hervorragende Gelegenheit, ungewöhnliche Pflanzen zu präsentieren. Mangold gibt es beispielsweise in einer Reihe von Farben und Blattarten, und Sie können mehrere Arten für einen interessanteren visuellen Effekt kombinieren, anstatt nur eine zu verwenden. Gärtner können auch Dinge tun, wie zum Beispiel Muster mit Salat und anderem Grün anlegen oder essbare Zierblumen in Gemüsebeeten verstecken, damit die Blumen auch nach dem Absterben des Gemüses noch blühen und die Gegend attraktiv bleibt.
Dieser Gartenstil kann überall angelegt werden, von der hinteren Veranda bis hin zu einem großen Grundstück. Es lohnt sich, im Voraus darüber nachzudenken, was Sie anbauen möchten, und sich die Zeit zu nehmen, sich hinzusetzen und den Garten zu planen, bevor Sie Samen kaufen oder beginnen. Sie sollten sich auch bewusst sein, welche Pflanzen in Ihrem Klima gedeihen, und Sie sollten in Betracht ziehen, einjährige und mehrjährige Pflanzen zu mischen, damit der Garten nach der Erntezeit nicht zerlumpt aussieht.