Flüssiges Glycerin ist eine Verbindung, die aufgrund ihrer einzigartigen physikalischen und chemischen Eigenschaften in der Lebensmittelkonservierung, in Hautpflegeprodukten und verschiedenen Medikamenten weit verbreitet ist. Die organische Verbindung wird aus tierischen Fetten, Pflanzen, Biodieselkraftstoffen und verschiedenen Arten von Speiseölen gewonnen. Es ist wasserlöslich und hygroskopisch, was bedeutet, dass es leicht flüssiges Wasser oder Dampf aus seiner Umgebung aufnehmen kann. Da es bei der Aufrechterhaltung des gewünschten Feuchtigkeitsgehalts so effektiv ist, kann Glycerin in Lebensmittelrezepturen, Lotionen und industriellen Schmiermitteln verwendet werden. Es ist auch ein wesentlicher Bestandteil in vielen Hustensäften, Abführmitteln, Haarprodukten und Seifen, neben vielen anderen kommerziellen Produkten.
Im Normalzustand ist flüssiges Glycerin ein farbloses, süßes Gel. Es wird häufig in Lebensmittellabors und Küchen als eine Art Süßungsmittel oder Konservierungsmittel verwendet. Einige Köche und Verbraucher verwenden es als Ersatz für Haushaltszucker, da es fast so süß wie Saccharose mit weniger Kalorien pro Portion ist. Da es hygroskopisch ist, hilft es, die Feuchtigkeit in einer Reihe verschiedener Lebensmittel zu bewahren, einschließlich Kuchenglasur und Süßigkeiten. Die Verbindung ist auch ein wirksames Fruchtkonservierungsmittel, da sie verhindert, dass überschüssiges Wasser durch Verdunstung aus den Früchten entweicht.
Die Fähigkeit von Glycerin, Feuchtigkeit aufzunehmen und zu speichern, macht es perfekt für die Verwendung in vielen Schönheitsprodukten. Es kann die Haut in ihrem natürlichen Zustand trocken und gereizt hinterlassen, aber es hilft, die Haut weich und gesund zu halten, wenn es mit Wasser und anderen Chemikalien verdünnt wird. Viele Seifen, Haargele, Gesichtspeelings, Lotionen und Rasiercremes werden mit Glycerin hergestellt. Auch Shampoos und Spülungen enthalten die Substanz häufig, ebenso wie Zahnpasten und flüssige Mundspülungen.
Mehrere Gesundheitsprodukte verwenden flüssiges Glycerin wegen seiner natürlichen antiseptischen und schmierenden Eigenschaften. Es ist besonders nützlich in Hustensäften und Expektorantien, um Halsschmerzen zu lindern. Viele orale Geltabletten bestehen teilweise aus Glycerin, da es das Schlucken der Pillen erleichtert und eine schnelle Freisetzung von Medikamenten ermöglicht. Wenn es als Zäpfchen verwendet wird, kann es trockene Membranen befeuchten und als Abführmittel wirken, indem es den Dickdarm reizt und den Stuhlgang fördert.
Glycerin hat auch viele wichtige industrielle Anwendungen. Viele Produktionsstätten und Speditionen verlassen sich darauf als eigenständiges Schmiermittel für Hydraulikteile und mechanische Getriebe. Es wird auch bei der Herstellung von Aquarellfarben, Druckfarben und Kosmetika verwendet. Darüber hinaus verwenden einige alternative Energieunternehmen diese wertvolle chemische Verbindung zur Herstellung von Wasserstoffkraftstoff und Ethanol.