Las barras de nutrición orgánica son una extensión natural del mercado de la nutrición. Durante muchos años, varias compañías se han especializado en la fabricación de alimentos para llevar con un contenido de calorías bastante bajo, vitaminas y suplementos adicionales como fibra y proteína en la dieta, que pueden servir como un buen refrigerio o un sustituto de comida. Esta conciencia de la salud no sería la misma sin muchas compañías que también buscan la preferencia del consumidor por los ingredientes orgánicos. Varias compañías ahora producen barras que están certificadas o etiquetadas como orgánicas, lo que significa que los ingredientes y el proceso de producción están libres de productos como productos químicos o pesticidas que generalmente se denominan no orgánicos.
Cabe mencionar que «orgánico» es un término poco definido, y hay diferentes agencias que pueden regir su uso. La rigurosidad con la que se define el término depende de la agencia de certificación, y esto significa que hay algunas barras de nutrición orgánica que pueden usar prácticas o ingredientes que otras agencias no aprueban. Si bien casi todas las barras que reciben la etiqueta de orgánico tendrán estándares más estrictos que las barras que no llevan una etiqueta orgánica, todavía puede haber algunos productos químicos o pesticidas que se consideran presentes «más seguros» en algunas de estas barras. Las personas pueden investigar las agencias individuales para determinar las pautas y prácticas al tomar decisiones.
Afortunadamente, hay muchas opciones cuando se trata de barras de nutrición orgánica. Las personas pueden tener una selección considerable, particularmente en tiendas que atienden a aquellos interesados en la nutrición y las prácticas orgánicas. Las tiendas naturistas o las tiendas de alimentos naturales son a menudo los mejores lugares para buscar, pero las tiendas como Trader Joes también pueden ofrecer mucha variedad.
Se ha señalado que no todas las barras de nutrición orgánica o aquellas hechas con ingredientes convencionales son particularmente saludables. Algunos tienen altos niveles de grasa, o grandes cantidades de azúcar o sustitutos de azúcar como la miel, que los hacen no mucho más valiosos nutricionalmente que una barra de caramelo. Por el contrario, hay empresas que crean barras muy básicas con buenos ingredientes como granos, semillas de lino, mantequillas de nueces y frutas y que logran crear recetas que aún tienen un sabor considerable. Leer las etiquetas de un letrero orgánico y también de ingredientes les permite a los compradores saber cuán nutricional es realmente una barra de nutrición orgánica.
Un punto especialmente importante para algunas personas es que pueden faltar ciertos ingredientes en varias barras de nutrición orgánica. Algunos no contienen gluten, lo cual es fantástico para las personas con enfermedad celíaca o intolerancias al gluten, otros están hechos de ingredientes completamente veganos y pueden agregar un elemento extra de refrigerio a las dietas veganas, y una serie de barras adoptan el movimiento de los alimentos crudos y no contienen ingredientes cocidos. . Sin embargo, cualquier persona con alergias alimentarias debe tener cuidado, porque un ingrediente principal en muchas barras es el maní o la mantequilla de maní, o alternativamente, una compañía usa el mismo equipo para hacer todas sus barras, lo que puede ser problemático para las personas con alergias graves de cierto tipo. .