El alfa-cetoglutarato de arginina (AKG) es un suplemento nutricional formado al combinar el aminoácido arginina con el alfa-cetoglutarato de aminoácidos de tipo glutamina. Este suplemento se vende principalmente para su uso como un constructor muscular y producto de aumento de peso. También se comercializa como un suplemento de salud en el tratamiento de la diabetes, la disfunción eréctil y el acondicionamiento vascular general.
La arginina es un componente principal en la construcción de óxido nítrico en el cuerpo. El óxido nítrico es un elemento central asociado con la salud cardiovascular y la circulación. También se cree que estimula el crecimiento y fortalece el sistema inmunológico del cuerpo debido a sus propiedades de señalización y dilatación vascular dentro del cuerpo.
El alfa-cetoglutarato se deriva del ácido glutámico y es un precursor en la producción de glutamato. El glutamato es un componente esencial en la transmisión de señales sensoriales y nerviosas en todo el cuerpo. También es un precursor en el desarrollo del ácido gamma-aminobutírico (GABA), que es un neurotransmisor inhibitorio que contribuye a la relajación y el desarrollo de respuestas químicas en el sistema nervioso central.
AKG es una combinación de bloques de construcción de aminoácidos primarios, por lo que se cree que su aplicación ayudará en la construcción de músculo y resistencia. Otro beneficio anticipado de su aplicación es la elasticidad y dilatación de los vasos sanguíneos, que contribuyen a la salud vascular y al flujo sanguíneo. Algunos informes y estudios han demostrado que este es el caso.
Faltan pruebas contundentes de la efectividad de AKG en la mejora general de la salud y el culturismo. Gran parte de la dificultad radica en los procesos metabólicos del cuerpo. Todavía se desconoce cómo el cuerpo humano se descompone y metaboliza ciertos químicos y nutrientes. Numerosos estudios han demostrado que la introducción de productos químicos específicos ha tenido un efecto no deseado o incluso perjudicial, porque el cuerpo humano no reconoció la aplicación que omitió sus propios procesos de desarrollo.
Otros factores desconocidos en la aplicación de suplementos como AKG incluyen efectos secundarios y reacciones. Uno de los productos creados en la descomposición del ácido glutámico es el amoníaco, que se extrae en el hígado y se excreta. Las cantidades excesivas de amoníaco pueden tener efectos perjudiciales en el hígado. Los niveles excesivos de glutamato y ácido glutámico se han implicado en complicaciones como la enfermedad de Alzheimer, derrame cerebral, retraso mental y convulsiones. Las personas que han sufrido un ataque cardíaco no deben usar suplementos de L-arginina.
El método preferido para aumentar la cantidad de arginina y glutamato en el cuerpo es comer alimentos ricos en estos componentes básicos. Se ha encontrado que los alimentos como los productos lácteos, la proteína de suero, los mariscos, la avena, la granola, las nueces y las semillas son ricos en arginina. Los suplementos deben usarse solo cuando se considere necesario y junto con estos alimentos. Siempre se debe buscar asesoramiento médico profesional antes de usar suplementos dietéticos.