Los cereales se pueden hacer de maíz, trigo y arroz. Los cereales de maíz son particularmente comunes y tienen varios usos además de los alimentos. Los cereales de trigo a menudo son una comida de desayuno más abundante que otros cereales. Todos los cereales son fríos o calientes. Algunos son más saludables que otros, y los cereales azucarados muy manufacturados suelen ser los peores para el cuerpo de una persona.
Cada cereal cae en la categoría de frío o calor. Los cereales calientes, también conocidos como gachas de avena, se cocinan o al menos se calientan, como la crema de trigo, avena y sémola. Se agrega leche, agua u otros líquidos a estos tipos de cereales para humedecerlos. La gran mayoría de los cereales calientes se comen como alimentos para el desayuno, pero no se limitan a esta comida. Hay docenas de diferentes tipos de papillas, algunas de las cuales se comen a cualquier hora del día.
Los cereales para el desayuno que se comen solos o con leche son a menudo cereales fríos. Estos cereales están listos para comer y generalmente están hechos de maíz, arroz o trigo en lugar de avena. Los granos a veces se procesan fuertemente para prepararlos para su envasado y eventual consumo por parte del consumidor.
El maíz, o maíz, es un tipo de cereal que se utiliza de muchas maneras diferentes en todo el mundo. Por ejemplo, el germen de maíz puede usarse para su aceite, y el jarabe de maíz alto en fructosa puede derivarse de él. Se puede moler de manera similar a otros tipos de granos de cereales, como el trigo.
Los cereales de trigo a menudo se encuentran entre los cereales más saludables disponibles. Estos tipos de cereales se venden en variedades frías y calientes. Por lo general, tienen más proteínas que otros tipos de cereales, como el arroz y el maíz.
El arroz es un cereal que se origina en África y Asia. Este cereal es altamente cultivado y consumido, ubicándose solo detrás del trigo y el maíz en popularidad mundial. El arroz se puede consumir sin grandes alteraciones y también se puede utilizar como ingrediente.
Algunos tipos de cereales son más saludables que otros. De hecho, los peores cereales generalmente se comercializan para los niños y, en ocasiones, están compuestos en un 50 por ciento de azúcar. El empaque de dichos productos también puede ser engañoso porque se jactan solo de sus buenas cualidades, como fibra agregada o vitaminas esenciales. Sin embargo, los cereales saludables no están recubiertos de azúcar ni están disponibles en divertidos colores o formas. Los estudios muestran que los cereales comercializados para adultos contienen menos azúcar, menos sodio y más fibra, lo que es bueno tanto para niños como para adultos.