Algunos postres italianos fáciles incluyen parfaits de tiramisú, crepes, biscottis y pastel de arroz. Los ingredientes principales para cada receta se encuentran fácilmente en la mayoría de los supermercados locales. El tiempo de preparación suele ser inferior a media hora, y los platos terminados pueden permanecer en el refrigerador durante varias horas hasta que sea hora de servirlos.
El tiramisú es uno de los postres básicos que se sirven en muchos restaurantes italianos tradicionales. Este postre combina galletas lady finger, espresso, mascarpone y chocolate para crear un dulce helado y esponjoso que combina bien con una taza de café oscuro y fuerte. La preparación estándar generalmente requiere que el chef bata el mascarpone junto con los huevos hasta lograr una consistencia ideal. Se permite que el café y los licores de café se mezclen en una olla sobre una estufa caliente y se usan para dar sabor a los delicados dedos femeninos que se unen en capas con el mascarpone frío en un plato grande de postre. Esta receta a menudo requiere hasta una hora para prepararse y varias horas para enfriarse durante la noche.
Esta receta se puede adaptar y usar como uno de los muchos postres italianos fáciles al sustituir el mascarpone con queso crema y colocar los ingredientes restantes en vasos de parfait individuales, en lugar de un plato para hornear grande y pesado. El queso crema a menudo está más fácilmente disponible en la sección de lácteos de las tiendas de comestibles que el mascarpone, y no requiere la atención precisa al detalle durante el proceso de mezcla que hace la crema más dulce. El café oscuro ordinario se puede usar en lugar del espresso y se puede preparar en una cafetera en lugar de con otros ingredientes en la estufa. Los dedos de las mujeres se parten por la mitad antes de sumergirlos en el café, y luego se colocan en capas junto con el queso crema batido. Cada vaso para servir se puede cubrir con crema batida y espolvorear con cacao en polvo antes de colocarlo en el refrigerador hasta que sea el momento de servirlos.
El pastel de arroz italiano se puede ensamblar rápidamente para crear un sabor rico y dulce que complementa cualquier comida. Este plato combina arroz blanco cocido, huevos, azúcar y extracto de vainilla en un molde para hornear pasteles. No se necesita corteza, y los ingredientes se pueden hornear durante 40 minutos o hasta que estén listos. Se pueden agregar otros extractos aromatizados o licores de crema a la mezcla primaria para crear una amplia variedad de postres italianos fáciles y sabrosos basados en este plato simple.
Las bayas frescas complementan muchos postres italianos simples y fáciles. Los crepes ligeros pueden rellenarse con queso crema y bayas frescas y cubrirse con crema batida o azúcar en polvo. Los biscottis simples también se pueden servir con fruta fresca y crema batida, y se pueden sumergir en café oscuro y fuerte, como el espresso italiano.