Hay muchas maneras diferentes de servir pasta y brócoli para comidas que son abundantes, fáciles y saludables. Un tipo de salteado, en el que se saltea el brócoli en una sartén con ingredientes como el aceite de oliva y el ajo, y luego se mezcla con la pasta cocida, es una forma simple y fácil de servirlo. Las salsas de crema o el pesto también pueden ser deliciosas cuando se sirven con pasta y brócoli. Para agregar un poco de proteína al plato, estos ingredientes a menudo también se preparan con pescado o pollo, lo que también agrega sabor y lo hace un poco más abundante.
Al preparar una comida con pasta y brócoli, muchas personas quieren que la comida sea un poco más saludable. Una manera fácil de hacer esto es cambiar la pasta simple hecha con harina blanca por pasta integral hecha con harina de trigo. Este tipo de pasta incluye fibra extra, es más abundante y, en general, es más saludable que la harina blanca. Se cocina exactamente de la misma manera.
La forma en que se cocina el brócoli para una pasta y un plato de brócoli variará según la receta específica, pero hay dos formas simples de hacerlo que son muy comunes. El primero es cocinar el brócoli en una sartén con aceite de oliva; Se pueden agregar especias como cebolla, ajo o cualquier otro favorito para darle sabor adicional. Las otras formas son al vapor o hervir el brócoli. La cocción al vapor puede realizarse en el microondas o en una caldera doble en la parte superior de la estufa, pero hervir el brócoli es quizás lo más fácil porque se puede arrojar directamente a la olla con la pasta. Tenga en cuenta que el brócoli no tardará tanto en cocinarse como la pasta, por lo tanto, póngalo al final y escúrralo todo junto, o póngalo al principio y retírelo hasta la mitad con una cuchara ranurada.
La pasta caliente y el brócoli simplemente se pueden mezclar y sazonar para una comida excelente y fácil. Se pueden agregar camarones cocidos, pescado o pollo directamente al salteado o después, según las preferencias de sabor. Probar diferentes variedades de salsas, como una crema casera o salsa alfredo, así como un pesto casero hecho con albahaca y ajo fresco, también puede ser excelente con pasta y brócoli. No tengas miedo de agregar una variedad de verduras a estos platos también; las verduras como la espinaca o la col rizada, los pimientos o los tomates secados al sol se combinan muy bien con el brócoli.