Un traferro per lavastoviglie è un componente installato tra il tubo di scarico di una lavastoviglie e uno scarico del lavandino o uno smaltimento dei rifiuti. Questi componenti possono essere montati in una presa di riserva del lavandino o attraverso un foro praticato in un piano di lavoro. Ci sono alcune funzioni diverse che può svolgere un traferro della lavastoviglie, tutte legate al modo in cui le lavastoviglie scaricano. Uno scopo che può servire un traferro è quello di impedire che l’acqua che scorre lungo uno scarico del lavandino sifoni accidentalmente l’acqua da una lavastoviglie. L’altro scopo è impedire che le acque reflue si riversino in una rete di acqua dolce tramite una lavastoviglie, motivo per cui alcune giurisdizioni locali hanno norme edilizie che richiedono l’installazione di intercapedini d’aria per lavastoviglie.
Le lavastoviglie richiedono sia una fonte di acqua dolce, sia un metodo per scaricare l’acqua sporca per funzionare correttamente. In genere sono collegati a una fornitura di acqua dolce per l’acqua pulita e di solito scaricano nello stesso tubo di un lavello della cucina. La maggior parte dei tritarifiuti include anche una porta a cui è possibile collegare un tubo di scarico della lavastoviglie. Al termine di un ciclo di lavaggio, la maggior parte delle lavastoviglie ha una pompa che viene utilizzata per dirigere tutta l’acqua sporca nel tubo di scarico del lavandino o nello smaltimento dei rifiuti.
In alcuni casi, un tubo di scarico della lavastoviglie non si collega direttamente a un tubo di scarico o allo smaltimento. Installazioni come queste includono un componente aggiuntivo, denominato traferro per lavastoviglie. Questi traferri sono in genere solo tubi ricoperti da guaine protettive o decorative e una connessione a Y sul lato inferiore. Un lato della connessione a Y è agganciato a un tubo di scarico della lavastoviglie, mentre l’altro è collegato a uno scarico o a un lavandino.
Il motivo principale per utilizzare un traferro per lavastoviglie è impedire un’azione di sifonamento, fuori o dentro la lavastoviglie. Senza un’intercapedine d’aria della lavastoviglie, il tubo di scarico di una lavastoviglie può fungere da sifone in determinate circostanze. L’acqua che scorre in uno scarico della cucina può far fuoriuscire accidentalmente l’acqua dalla lavastoviglie, impedendone il corretto funzionamento. C’è anche la possibilità che le acque reflue entrino in una lavastoviglie se superano un sifone e finiscono in uno scarico del lavandino. Se ciò dovesse accadere, le acque reflue potrebbero potenzialmente travasare fino all’ingresso dell’acqua e contaminare l’intera fornitura di acqua dolce di una comunità.