Un sistema di dispensa di successo è progettato in base allo spazio disponibile, al numero di persone in casa e ai tipi di cibo consumato. Una dispensa può essere un armadio, uno scaffale o una stanza separata e viene utilizzata per conservare alimenti non deperibili. I diversi tipi di sistemi di dispensa includono ripiani, cassetti, armadietti e appendiabiti.
Gli scaffali sono il tipo più comune di sistema di dispensa. Il tipico design della dispensa con scaffalature ha ripiani stretti dal pavimento al soffitto dove viene conservato il cibo. A causa del peso di molti prodotti in scatola, gli scaffali dovrebbero essere rinforzati ogni 8-10 pollici in modo che non si pieghino nel mezzo. Un sistema di dispensa con scaffali aperti funziona bene per le famiglie che consumano molti prodotti in scatola o fanno acquisti raramente e hanno bisogno di molto spazio per conservare gli articoli per lunghi periodi di tempo.
Un altro tipo di sistema di dispensa sono i cassetti che possono essere una combinazione di ripiani e cassetti. I diversi tipi di sistemi di cassetti includono cestelli, cassetti estraibili in legno e cassetti in metallo. I cassetti sono spesso installati in varie altezze per accogliere prodotti di diverse dimensioni. L’utilizzo di cassetti estraibili consente di riporre facilmente i prodotti sfusi. I cassetti estraibili funzionano bene anche nelle famiglie che hanno bisogno di spazio per oggetti ingombranti che non si adatterebbero a scaffali aperti stretti.
Gli armadietti sono un’altra forma di sistema di dispensa e sono molto simili ai tradizionali mobili da cucina. All’interno di ogni armadio possono esserci dei ripiani aperti e dei cassetti estraibili e le ante tengono tutto nascosto quando non vengono utilizzati. Alcune dispense possono essere effettivamente incorporate nella zona cucina e avere lo stesso stile, quindi avere un sistema di dispensa che si abbina al resto dei mobili mantiene lo stile coerente. Se non è stata progettata una dispensa separata in casa, alcuni proprietari di casa mettono un armadietto in altre stanze come la stanza del fango o il garage per conservare i loro prodotti alimentari.
Il sistema di dispensa pensile è meno comune e viene utilizzato principalmente per riporre gli oggetti da asciugare. Al soffitto è fissato un anello di metallo o legno in stile portavasi con una griglia nel mezzo. I ganci sono appesi alla griglia centrale e lungo i lati. I sacchetti di prodotti come patate o cipolle vengono appesi tramite i ganci per consentire la circolazione dell’aria e impedire che si rovinino. Questo metodo di sistema di dispensa viene utilizzato anche per appendere le erbe fresche ad asciugare prima di conservarle in modo permanente.