Sebbene il concetto di gestione di un night club possa essere interessante per alcuni, in quanto implica la creazione di un istituto sociale divertente in cui le persone possono incontrare gli altri e interagire con i loro amici, richiede forti capacità imprenditoriali. Questo non vuol dire che le altre qualità della gestione di un night club non contano, perché lo fanno. Per diventare un gestore di night club di una sede di successo, dovrai comprendere le esigenze e i desideri della tua base di clienti. Fare i compiti e fare ricerche sulla base di clienti, nonché sulla concorrenza di altri locali notturni della zona è probabile che colpisca il proprietario di un bar e si spera che lo convinca ad assumerti.
Probabilmente avrai bisogno di una combinazione di esperienza ed educazione per diventare un manager di un night club. Essere un supervisore di un barista o altro personale è spesso un requisito prima di poter avanzare nella gestione del night club. Un buon modo per ottenere una posizione di supervisione è fare bene un lavoro entry-level nel settore dell’ospitalità. I supervisori dei turni di solito svolgono gli stessi compiti degli altri lavoratori, ma hanno l’ulteriore responsabilità di guidare la squadra.
Spostare la leadership non significa in alcun modo avere il controllo sui colleghi. È probabile che questo tipo di comportamento non consenta di avanzare a una posizione di supervisione più elevata. Piuttosto, i promotori del supervisore a turno dovrebbero completare con successo le proprie mansioni lavorative mentre fungono da guida utile e fonte di ispirazione e modello per i colleghi.
Poiché un gestore di un night club è responsabile di molte aree diverse, come la prenotazione di intrattenimento, l’ordinazione di forniture e la supervisione di tutto il personale, dai baristi al personale contabile, maggiore è l’esperienza che puoi acquisire in queste attività, meglio è. Sul tuo curriculum, elenca il tuo obiettivo di diventare un manager di un night club e dettaglia tutta la tua esperienza con aspetti specifici del lavoro. Se sei in grado di essere assunto come assistente di un manager di un night club, le competenze acquisite potrebbero essere particolarmente rilevanti e utili per ottenere un lavoro futuro.
Partecipare a corsi di lavoro di gestione di ristoranti e club a tempo parziale mentre si lavora anche nel settore dell’ospitalità può aiutarti ad avere sia l’istruzione che l’esperienza di credenziali da aggiungere al tuo curriculum. Sforzati di diventare forte nel trattare con le persone e nella gestione dei dettagli come il rinnovo delle licenze dei liquori e la formazione del personale. La cosa più importante da ricordare mentre lavori per diventare un manager di un night club è essere sempre professionale e seguire il protocollo legale aziendale.