I frullati sono scandole di legno che vengono divise, anziché tagliate, creando un’atmosfera distintiva che molte persone considerano rustica. Le scosse in legno sono state utilizzate per secoli nelle coperture e nei rivestimenti e continuano a essere ampiamente prodotte per le nuove case e per sostituire le scosse danneggiate o perse su strutture più vecchie. Molti negozi di ferramenta vendono frullati e possono anche essere fatti a mano, se hai gli strumenti e l’esperienza; molti falegnami, ad esempio, realizzano frullati di legno come progetti pratici.
Un’ampia varietà di legni può essere utilizzata per fare i frullati, a seconda della regione in cui vengono prodotti. Come regola generale, sono realizzati con legni che sono naturalmente resistenti all’infestazione di insetti, come la sequoia e il cedro, e sono anche realizzati con legni ragionevolmente duri che resistono ad anni di utilizzo. A seconda del tipo di legno, i frullati variano di colore quando sono appena fatti da un dorato fulvo a un rosso intenso e scuro.
I frullati sono classicamente realizzati spezzando un tronco in segmenti, dividendo questi segmenti in pezzi piatti di legno e quindi dividendo questi pezzi piatti in scandole di dimensioni uniformi. Sebbene questo processo possa non sembrare molto difficile, in realtà è piuttosto difficile produrre frullati uniformi. L’operaio deve prestare attenzione alla venatura del legno, e le piane e le frange devono essere accuratamente divise per garantire che le scandole risultanti siano di pezzatura uniforme; ad alcune persone piace barare e usare una sega, nel qual caso producono fuoco di Sant’Antonio, non scosse.
Le scosse sono in genere attaccate dal fondo di un tetto o di un muro, con ogni strato successivo sovrapposto allo strato inferiore. Oltre a rendere il prodotto finito più impermeabile, questa tecnica nasconde anche i chiodi o le graffette utilizzate per fissare i frullati. Man mano che i frullati di legno freschi invecchiano, diventeranno di un colore grigiastro e molti si scuriranno anche. Inoltre, non è raro perdere i frullati di legno man mano che una struttura invecchia, perché il foro del chiodo crea tipicamente una piccola fessura che può diventare più profonda, permettendo al frullato di scivolare via dalla casa.
I frullati di legno si trovano in molte parti del Nord Europa e in altre regioni del mondo dove gli alberi sono ragionevolmente abbondanti. Sono stati soppiantati in altre regioni da scandole composite e altri materiali di copertura che non richiedono molta manodopera come le scosse tradizionali, ma possono ancora essere visti in specifiche scuole di design per la casa in alcune aree. I frullati compaiono spesso, ad esempio, nelle tradizionali case in stile Cape Cod negli Stati Uniti e nei cottage rurali in Scandinavia.