Un bollitore che fischia è un bollitore che avvisa gli utenti quando l’acqua all’interno ha raggiunto l’ebollizione. Il design del bollitore fa uscire il vapore attraverso un sibilo. Questa caratteristica del design esiste da secoli e rimane popolare ai giorni nostri. La dimensione, la forma e la lunghezza del beccuccio determinano il suono del fischietto. I bollitori elettrici moderni possono avere un interruttore di spegnimento automatico e un fischietto.
Un fischio di base viene creato forzando l’aria attraverso un’apertura stretta. Se questo flusso d’aria è diviso da un oggetto solido, fa vibrare l’oggetto in modo udibile, amplificando il suono e cambiandone il tono. Questo principio dell’aerodinamica è stato compreso per migliaia di anni e può essere dimostrato facilmente con o senza strumenti. I primi tipi di bollitori fischianti probabilmente avevano beccucci stretti, deliberatamente progettati o meno. I progetti successivi hanno aggiunto un inserto in metallo per rendere il suono più forte e più musicale.
Un bollitore è un dispositivo semplice, persino primitivo, utilizzato per riscaldare l’acqua nelle culture di tutto il mondo. Molti vengono riscaldati ponendoli su una stufa, sopra un fuoco o sopra un’altra fonte di calore; alcuni hanno i propri elementi riscaldanti. Quando l’acqua nel bollitore si riscalda, diventa vapore, una forma di vapore acqueo con calore e pressione elevati. La pressione fa sì che il vapore fuoriesca rapidamente dal beccuccio e, su un bollitore che fischia, attraverso il fischietto. All’aumentare della quantità di vapore che fuoriesce, il suono del fischio diventa più forte e più persistente.
Questo serve come un modo efficace per avvisare gli utenti del bollitore che fischia che l’acqua è pronta per l’uso. Il suono si attenua non appena il bollitore viene tolto dal fuoco. Il design del bollitore con fischietto determina il suono del fischietto; ad esempio, un beccuccio più lungo fornirà un fischio più forte. Un foro più grande per la fuoriuscita del vapore fornirà un tono più basso. Ulteriori variazioni possono essere create alterando la forma del fischietto stesso.
È meglio scegliere un bollitore con fischietto con un fischietto che si solleva per il versamento. Alcuni progetti richiedono agli utenti di rimuovere il fischietto per versare, ma ciò aumenta il rischio di ustioni dovute alla fuoriuscita di vapore. Molti bollitori elettrici si spengono automaticamente quando l’acqua raggiunge il punto di ebollizione e mantengono l’acqua a una temperatura ottimale. Mentre i bollitori elettrici sono più veloci e comunque efficienti, molte persone preferiscono ancora il design semplice e un po’ romantico del bollitore che fischia.