Annona ist eine Gattung oder verwandte Gruppe in der Familie der Papaya- und Zuckerapfelgewächse namens Annonaceae. Sein Name stammt von dem Wort anón, einem Hispaniola-Wort, das „Frucht“ bedeutet. Die Gattung hat mehr als 100 Arten von Blütenpflanzen, von denen sieben kommerziell für die Verwendung der Pflanzenfrüchte angebaut werden und einige der anderen Arten in der traditionellen Medizin verwendet werden.
Die Annona squamosa ist allgemein als Zuckerapfel oder Vanillepudding bekannt. Es ist im Amazonas-Regenwald beheimatet und kann bis zu 20 m hoch werden. Die Früchte des Baumes haben eine violette Schale, die knorrig ist und ein sehr süßes Fruchtfleisch hat, das roh gegessen werden kann. Die Samen im Inneren der Frucht sind schwarz und giftig. Die Rinde des Baumes und der Blätter enthält Annonain, ein Alkaloid, das in tropischen Teilen Amerikas als Erkältungsmittel verwendet wird.
Annona muricata ist auch als Soursop bekannt und ist ein kleiner Baum, der bis zu 25 m hoch wird. Der Baum braucht viel Wärme und Wasser und stirbt ab, wenn die Temperaturen unter 8 Grad Celsius fallen. Die Frucht des Baumes, der Soursop, ist weltweit bekannt und hat ein weißes Fruchtfleisch mit bis zu 32 kleinen schwarzen Samen. Der Soursop wird oft zu Eiscreme und Sorbets verarbeitet, aber die ballaststofffreien Soursops können roh gegessen werden. Extrakte aus der Annona muricata sind dafür bekannt, das Herpes-simplex-Virus zu hemmen, das allgemein als Fieberbläschenvirus bekannt ist.
Annona glabra ist auch als Affenapfel oder Alligatorapfel bekannt und stammt aus Florida und den Westindischen Inseln. Sie kann bis zu 50 m hoch werden und hat einen dünnen, grauen Stamm, und diese Art hat längliche Blätter mit einer Länge von 16 cm. Die Frucht des Baumes ist apfelgroß und essbar und wird häufig in Marmeladen verwendet, obwohl der Geschmack des Sauerkrauts von den meisten Menschen bevorzugt wird. Der Teichapfel gilt als eines der schlimmsten invasiven Unkräuter in Australien, da die Bäume eng zusammenwachsen und andere Pflanzen daran hindern, in der Gegend zu wachsen. Sie können in überfluteten Gebieten wachsen, und wenn die Früchte fallen, werden sie auf dem Wasser mitgerissen und dringen entlang von Bächen in andere Gebiete ein, wodurch andere landwirtschaftliche Gebiete beeinträchtigt werden.