Arachis ist eine Gattung mehrjähriger Pflanzen, die zur Familie der Erdnüsse oder Leguminosae gehören. Derzeit gibt es mehr als 60 registrierte Arten dieser Pflanzen. Die Erdnuss, eine Art der Gattung Arachis, ist eine weit verbreitete Nahrungspflanze. Andere Arten werden auch als Nahrung, Weide für Vieh oder als Bodenverbesserer angebaut.
Viele Sorten von Bohnen, Erbsen und Erdnüssen fallen unter diese Kategorie von Blütenpflanzen. Länder auf der ganzen Welt kultivieren diese fruchttragenden Stauden als Nahrungsquelle und auch wegen ihres wirtschaftlichen Wertes auf dem Markt. Jede Art hat eine Vorliebe für ein bestimmtes Klima, aber diese Pflanzenarten können sich auf natürliche Weise an sich ändernde Umweltbedingungen anpassen.
Die Blüten von Arachis-Pflanzen werden entweder als männlich oder weiblich unterschieden. Männliche Blüten sind sichtbare leuchtend gelbe Blüten, während sich weibliche durch kleine unscheinbare Zwiebeln manifestieren. Ovale Blätter schmücken ihre holzigen Stängel, die bis zu 12 m hoch werden können. Eine besondere Eigenschaft von Arachis-Pflanzen ist, dass ihre weiblichen unteren Zwiebeln die Fähigkeit haben, unter die Erde zu gehen, indem sie länger werden, während sie sich dem Boden zuwenden.
Die Erdnuss, Arachis hypogaea, ist eine beliebte Hülsenfrucht. Andere Namen für Erdnüsse sind Erdnüsse oder Goobers. Sie haben zwei bis fünf Samen in jeder Schale, die sich unter der Erde entwickeln. Hypogäen von höchster Qualität wachsen in tropischen Ländern wie Brasilien und den umliegenden Regionen.
Farmen in Europa, Nordamerika und Asien finden Arachis-Pflanzen als effektive Bodenauffrischer. Ihre Wurzeln und Samen können die Luft und den Boden durch die Abgabe von Stickstoffdosen auffüllen, damit die Nährstoffe gespeichert und später von den nächsten Pflanzen aufgenommen werden können. Die Umwandlung von Stickstoff in die für Nutzpflanzen nützlichen Verbindungen Nitrat und Ammoniak wird als Stickstofffixierung bezeichnet, was eine natürliche Fähigkeit von Pflanzen der Familie der Leguminosen ist.
Arten wie Glabrata und Pintoi werden häufig als Futterleguminosen für saure und unfruchtbare Böden verwendet. Eine Invasion von Schädlingen wie Rüben-, Muskat- und Flammenschultermotten ist jedoch eine Bedrohung für diese Pflanzen. Sowohl Larven als auch reife Motten ernähren sich von den Blüten und Samen dieser Pflanzen, was in den Monaten April, Juni und August am problematischsten ist.
Die aus den Früchten und Samen dieser Pflanzen gewonnenen Öle sind Bestandteil einiger Industrieprodukte wie Farben, Schmieröle und Insektizide. Einige Bohnen- und Erdnusssorten sind alternative Proteinquellen für Menschen, die sich vegetarisch und laktosefrei ernähren. Die Erdnussallergie ist jedoch eine häufige Nahrungsmittelallergie, insbesondere bei Kindern.