Artischocke oder Cynara scolymus ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Distel oder Gänseblümchen. Es wird in vielen Teilen der Welt als Delikatesse gegessen und sein Extrakt wird für mehrere gesundheitliche Vorteile verwendet. Artischockenextrakt wird aus den langen, gezackten Blättern an der Basis der Pflanze gewonnen. Dies ist der Bereich der Pflanze, der am dichtesten an biologisch aktiven Verbindungen ist, die als die gesundheitlichen Vorteile von Artischockenextrakt gelten.
Artischocke ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und stammt aus Nordafrika, den Kanarischen Inseln und Europa. Hinweise auf den Anbau von Artischocken als Nahrungs- und Gesundheitsquelle reichen bis ins alte Ägypten zurück, aber der Extrakt tauchte erst 1934 auf. Cynarin war die erste Form von Artischockenextrakt, die entdeckt und verwendet wurde. Damals glaubte man, dass Cynarin der einzige aktive Bestandteil der Pflanze sei. Es wurde hauptsächlich verwendet, um den Cholesterinspiegel zu senken und die Leber zu stimulieren.
Seitdem wurden weitere Wirkstoffe entdeckt und aus der Pflanze extrahiert. Artischockenextrakt enthält heute im Allgemeinen eine ganze Reihe von Substanzen wie Luteolin, Scolymosid und Flavinoide, von denen angenommen wird, dass sie die Gesundheit auf verschiedene Weise verbessern. Der Extrakt wird unter anderem zur Reinigung der Leber, zur Unterstützung der Verdauung und zur Senkung des Cholesterinspiegels verwendet.
Artischockenextrakt wird normalerweise in flüssiger oder Kapselform oral eingenommen. Es gibt normalerweise mehrere Marken und Potenzstufen von Artischockenextrakt. Einige enthalten möglicherweise nur 3% Luteolin, eine Verbindung zur Senkung des Cholesterinspiegels, während andere bis zu 15% enthalten können. Die Wahl des besten für jeden Einzelnen hängt von den gesundheitlichen Bedürfnissen und Vorlieben der Person ab. Viele Reformhäuser, Nahrungsergänzungsmittel oder Geschäfte für ganzheitliche Versorgung führen den Extrakt normalerweise.
Komplexe, die behaupten, Artischockenherzen zu tragen, müssen möglicherweise erforscht werden. In einigen Fällen enthält ein Komplex, der Artischockenextrakt enthält, weniger als 5%, was normalerweise eine ausreichend große Menge ist, um von Vorteil zu sein. Die Wahl des richtigen Nahrungsergänzungsmittels kann einige Nachforschungen und die Hilfe eines Ernährungsberaters oder Arztes erfordern.
Es wird normalerweise empfohlen, dass Personen, die gegen Artischocken oder andere Mitglieder der Korbblütler allergisch sind, den Extrakt nicht ohne vorherige Rücksprache mit einem Arzt verwenden. Manchmal können einfache Allergietests durchgeführt werden, einschließlich der Verwendung des Extrakts auf einer kleinen Hautstelle, um auf mögliche allergische Reaktionen zu achten. Oder ein Arzt kann einen professionellen Allergietest durchführen, um die Sicherheit der Verwendung von Artischockenextrakt zu gewährleisten.