Die meisten Lebewesen brauchen Eisen, um zu überleben und zu gedeihen. Dieses Mineral ist lebenswichtig für gesunde rote Blutkörperchen bei Mensch und Tier, und Pflanzen brauchen Eisen, um Chlorophyll zu produzieren, das für eine gesunde Zellfunktion unerlässlich ist und der Pflanze ihre grüne Farbe verleiht. Wenn Nahrungsquellen nicht genügend Eisen liefern, kann eine Ergänzung für eine optimale Gesundheit erforderlich sein. Chelatisiertes Eisen ist einfach Eisen, das einer Chelatbildung unterzogen wurde, einem chemischen Prozess, der das Eisenmolekül fest an eine andere Substanz, normalerweise eine Aminosäure, bindet.
Chelatbildung bildet ein stabileres ringförmiges Molekül, das von Pflanzen und Tieren leichter aufgenommen werden kann. Eisen aus Nahrungsquellen ist auf natürliche Weise an Aminosäuren gebunden, und die Chelatbildung versucht, ergänzendes Eisen diesen natürlich vorkommenden Quellen ähnlicher zu machen. Zellen haben Membranen, die einige Substanzen passieren lassen, während sie andere blockieren. Chelatisiertes Eisen, getarnt als Aminosäuren, soll die Zellmembran leichter passieren, so dass das Eisen in die Zelle gelangt, wo es benötigt wird.
Die Wirksamkeit dieser Art von Eisenpräparaten wird diskutiert. Während Werbetreibende die Vorteile von chelatisierten Mineralien anpreisen, weisen einige Skeptiker darauf hin, dass die chemische Bindung, sobald sie in den Verdauungstrakt gelangen, sowieso abgebaut wird. Die Mineralien werden dann vom Körper auf die gleiche Weise wie ihre nicht chelatisierten Gegenstücke verarbeitet. Skeptiker argumentieren, dass es einfach Geldverschwendung ist, mehr für solche Nahrungsergänzungsmittel zu bezahlen.
Viele Pflanzenbesitzer haben jedoch eine dramatische Verbesserung der Gesundheit ihrer Pflanzen festgestellt, nachdem sie dem Boden chelatisiertes Eisen hinzugefügt haben, und für sie sind die Vorteile die zusätzlichen Kosten wert. Bei Mensch und Tier ist es schwieriger festzustellen, ob diese Art von Eisen leichter resorbiert wird. Eine Reihe von Faktoren kann die Fähigkeit des Körpers, Eisen aufzunehmen, beeinträchtigen, einschließlich des Vorhandenseins anderer Mineralien und bestimmter Krankheiten. Bei all diesen unterschiedlichen Variablen ist es schwer zu beweisen, dass dieser Typ anderen Nahrungsergänzungsmitteln überlegen ist. Da die Einnahme nicht zu schaden scheint, ist die Entscheidung, den höheren Preis zu zahlen, eine persönliche Entscheidung.
Als Pflanzennährstoff kann chelatisiertes Eisen in einem örtlichen Baumarkt oder in einer Gärtnerei gekauft werden. Es ist in flüssiger Form erhältlich und kann der aktuellen Pflanzenfütterungsroutine eines Gärtners hinzugefügt werden. Das Eisen wird auch vielen vorgemischten Kombinationsdüngern zugesetzt, die in flüssiger, pulverförmiger oder granulierter Form erhältlich sind. Nahrungsergänzungsmittel für Mensch und Tier sind überall dort zu finden, wo Menschen normalerweise Vitamine kaufen, und Käufer sollten auf dem Etikett nach „Eisenchelaten“ suchen. Wie bei jedem Nahrungsergänzungsmittel sollten Personen immer die Gebrauchsanweisung des Herstellers lesen und befolgen und bei Fragen oder Bedenken einen Arzt aufsuchen.