Cholin ist eine natürlich vorkommende Substanz, die oft als Mitglied der B-Vitaminfamilie eingestuft wird. Diese Fettsäure kommt in einer Reihe von Formen vor, darunter Lecithin, Acetylcholin und Posphatidylcholin. Dieser Nährstoff wird als wichtig für die Aufrechterhaltung der kognitiven Fähigkeiten angesehen und kann bei der Wachsamkeit und der Fähigkeit, sich auf schwierige Aufgaben zu konzentrieren, helfen, sowie das Gedächtnis scharf zu halten und die Fähigkeit zu unterstützen, neue Informationen relativ leicht aufzunehmen.
Es gibt Hinweise darauf, dass Cholin einen direkten Einfluss auf die Fähigkeit des Gehirns hat, Neurotransmitter zu produzieren, die für eine gute emotionale und psychische Gesundheit notwendig sind. Eine ausreichende tägliche Einnahme dieser Fettsäure kann dazu beitragen, die allgemeine Stimmung ausgeglichen und relativ frei von Depressionen, Angstzuständen und verschiedenen Arten von manischen Störungen zu halten, was den Nährstoff zu einem wichtigen Werkzeug im Umgang mit vielen Arten von Phobien macht. Das Vorhandensein von reichlich Cholin kann dem Gehirn auch helfen, sich des Hungers bewusst zu sein und zu erkennen, wann der Körper genug Nahrung zu sich genommen hat.
Cholin ist auch für die Leberfunktion sehr wichtig. Diese Fettsäure hilft nicht nur, Giftstoffe und Abfälle zu entfernen, sondern hilft auch, die Ansammlung von Fett in der Leber zu verhindern. Mit der richtigen Menge dieses Nährstoffs in der täglichen Ernährung wird die Wahrscheinlichkeit, dass Probleme mit der Leber auftreten, stark minimiert.
Die Fähigkeit von Cholin, Fett abzubauen, macht es für den Körper in vielerlei Hinsicht hilfreich. Der Nährstoff hilft dabei, die Ansammlung von schlechtem Cholesterin im Blutkreislauf zu verhindern, was wiederum dazu beiträgt, das Risiko von Herzproblemen und Bluthochdruck zu minimieren. Diese Fettsäure hilft dem Körper auch, andere Nährstoffe zu speichern und zu verwenden, insbesondere Kalzium und Vitamin A. Es gibt Hinweise darauf, dass der Nährstoff auch die richtige Nierenfunktion fördert und so die Wahrscheinlichkeit von Verstopfung oder Durchfall minimiert.
Wie bei anderen Mitgliedern der Vitamin-B-Familie muss der Körper täglich mit Cholin versorgt werden. Da längere körperliche Aktivität, wie die Teilnahme an einer Sportveranstaltung für ein paar Stunden oder länger, die Cholinreserven erschöpfen kann, wird oft empfohlen, Lebensmittel, die den Nährstoff enthalten, über den Tag verteilt zu verzehren. Lebensmittel wie Spinat, Bohnen, Erdnüsse und Eigelb sind gute Quellen für diese Fettsäure. Viele Nahrungsergänzungsmittel, einschließlich Multivitaminprodukten, enthalten diesen Nährstoff zusammen mit den anderen B-Vitaminen, wodurch es relativ einfach ist, täglich ausreichend Cholin aufzunehmen.