Das Daniel-Fasten ist ein geistliches Fasten, das auf dem Leben eines Propheten namens Daniel aus der Bibel basiert. In den Kapiteln eins und zehn des Buches Daniel nimmt er am Fasten teil, um seinen Glauben an und seine Dienstbarkeit für Gott zu zeigen. Im ersten Kapitel aß Daniel während des Fastens nur Gemüse, Obst und Wasser. Das zehnte Kapitel berichtet, dass Daniel ein weiteres Mal fastete und 21 Tage ohne Fleisch, Brot oder kostbare Speisen auskam. Gelehrte glauben, dass kostbar süß bedeutet, und streichen daher alle Süßstoffe wie Zucker aus Daniels Ernährung.
Während des Daniel-Fastens darf eine Person alle Arten von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen, Samen und Hülsenfrüchten essen. Außerdem darf er oder sie Gewürze, Gewürze, Kräuter und Öle wie Raps-, Oliven- oder Pflanzenöl verwenden. Zu den verbotenen Lebensmitteln gehören Fleisch, andere tierische Produkte, Milchprodukte, Süßstoffe – sowohl künstliche als auch natürliche – Sauerteigbrot, verarbeitete oder raffinierte Lebensmittel, frittierte Lebensmittel, feste Fette und alle Getränke außer Wasser.
Das Daniel-Fasten zielt darauf ab, drei verschiedene Aspekte des menschlichen Selbst zu beeinflussen: den Geist, den Körper und die Seele. Nach dem christlichen Glauben ist der Geist das, was den Heiligen Geist in den Körper eines Gläubigen aufnimmt und dem Geist somit die Macht gibt, Körper und Seele zu kontrollieren. Ein Daniel Fasten wirkt sich auf den Körper aus, indem es eine rein natürliche Ernährung bereitstellt, die hilft, den Körper von Giftstoffen sowie von Koffein- oder Zuckersucht zu befreien. Die Seele ist vom Fasten betroffen, weil dort die Emotionen und Impulse liegen. Außerdem testet das Fasten die Fähigkeit, auf Heißhunger oder emotionale Impulse zu reagieren, die die Beendigung des 21-tägigen Fastens behindern könnten.
Im Gegensatz zu anderen üblichen religiösen Fasten schränkt das Daniel-Fasten nicht ein, wann oder wie viel die Teilnehmer essen können. Es erlaubt auch Ausnahmen vom Fasten. Dies ist jedoch erst der Fall, nachdem der Teilnehmer den Heiligen Geist um Führung in dieser Angelegenheit gebeten hat.
Wie jede Diät oder jedes Fasten ist auch das Daniel-Fasten dafür bekannt, bei seinen Teilnehmern Nebenwirkungen zu erzeugen. Dies ist auf die allgemeine Änderung der Essgewohnheiten zurückzuführen. Die häufigsten Nebenwirkungen sind Müdigkeit, Kopfschmerzen, Wadenkrämpfe und allgemeine körperliche Beschwerden.
Diese Schnelligkeit hat auch Vorteile. Die meisten Teilnehmer berichten von Gewichtsverlust aufgrund des Mangels an Süßungsmitteln, Fleisch und fetthaltigen Lebensmitteln. Andere Teilnehmer haben berichtet, dass das Daniel-Fasten ihren Diabetes, Arthritis und sogar Krebs geholfen hat.