Das Staatsmotto von New Jersey lautet einfach „Liberty and Prosperity“. Wie in einer Reihe anderer Staaten wurde das Staatsmotto von New Jersey nicht offiziell übernommen. Es hat sich als inoffizielles Staatsmotto durchgesetzt, weil es ein Merkmal des Staatssiegels ist. Das Motto spiegelt die Gefühle der Kolonisten wider, nachdem sie 1776 die Unabhängigkeit von Großbritannien erklärt hatten.
Das Siegel von New Jersey enthält das Staatsmotto vollständig, da die Figuren von Ceres und Liberty – beides römische mythische Figuren – auf dem Siegel abgebildet sind. Ceres war eine römische Göttin des Getreideanbaus und der Landwirtschaft, weshalb sie auf dem Siegel als Wohlstand bezeichnet wird. Liberty war auch der Name einer antiken römischen Göttin. Unter den beiden befindet sich ein Banner, das das Staatsmotto von New Jersey „Liberty and Prosperity“ sowie das Datum 1776 trägt. Die erste Version des Siegels wurde 1777 von Perre Eugene du Simitiere entworfen.
Das Staatsmotto von New Jersey ist auch auf der Staatsflagge zu sehen. Die Staatsflagge von New Jersey hat eine Darstellung des Staatswappens in der Mitte eines bufffarbenen Hintergrunds. Die Farbe wurde von General George Washington gewählt und steht stellvertretend für die Uniformfarben der ursprünglichen niederländischen Siedler aus Holland und den Niederlanden. Das Staatsmotto von New Jersey steht auf einem hellblauen Banner, das sich von dem hellbraunen Hintergrund abhebt.
New Jersey hat mehrere inoffizielle Spitznamen. Der Spitzname „The Garden State“ ist eine Anspielung auf die Truckfarmen in New Jersey, die seit langem landwirtschaftliche und florale Produkte für Städte liefern. „The Clam State“ ist ein Hinweis auf eine Fülle von Muscheln, die in der Delaware Bay gefunden wurden. New Jersey hat viele Berge, die ihm den Spitznamen „Die Schweiz von Amerika“ eingebracht haben. „Der Staat Spanien“ ist ein Spitzname, der aus dem Einfluss von Joseph Bonaparte stammt, einem spanischen König, der 1812 nach Spanien floh.
Abgesehen von dem Staatsmotto von New Jersey sind andere Staatssymbole Dinge wie das offizielle Säugetier, das Pferd, und der Staatsvogel, der östliche Stieglitz. New Jersey hat eine Staatsmuschel, die die Wellhornschnecke ist, einen Staatsfisch, die Bachforelle, und eine Staatsfrucht, die Blaubeere. Das violette Veilchen ist die Staatsblume, während die Roteiche der offizielle Staatsbaum ist.