Der Barbock ist eine Fischart, die hauptsächlich in den Korallenriffen des südlichen Golfs von Mexiko lebt. Es kommt auch im Atlantischen Ozean vor der Küste des Ostens der Vereinigten Staaten bis nach New Jersey vor. Bar Jacks werden nach dem schwarzen Balkenstreifen identifiziert und benannt, der entlang ihres Rückens von ihrem Kopf bis zu ihrer unteren Schwanzflosse verläuft. Die Fische werden für Sport und Nahrung gejagt und die meisten werden auf den Bahamas konsumiert.
Jenseits des markanten schwarzen Balkens ist der Körper eines Barbocks meist silbern und grau, und die Unterseite des Fisches ist fast weiß gefärbt. Von den Fischen ist auch bekannt, dass sie direkt unter dem schwarzen Balken einen hellblauen Streifen haben, und werden deshalb auch Blaustreifen-Cavalla genannt. Ein Barbock hat eine schuppige Brust, einen gegabelten Schwanz und seine Flossen sind länger als sein Kopf. In Längsrichtung erreichen die Fische etwa 19.7 cm (50 Zoll) und wiegen etwa 18 Pfund (8.2 kg).
Bar Jacks sind konzentriert auf den Bahamas und den Westindischen Inseln zu finden und bewegen sich zwischen großen Korallenriffen in der Region hin und her. Sie können von Tauchern in der Umgebung leicht gesehen werden und werden auch häufig von Sportfischern gefangen. Der Bar-Jack wird auf den Bahamas routinemäßig gegessen, aber es ist Vorsicht geboten, da bekannt ist, dass er Fälle von Ciguatera-Vergiftung verursacht. Dies ist auf ein Toxin zurückzuführen, das die Fische aus den Korallenriffen aufnehmen und durch Dinoflagellaten verbreitet werden.
Juvenile Bar Jacks haben den vollen schwarzen Balken auf dem Rücken und stattdessen einen unterbrochenen, segmentierten schwarzen Streifen. Sobald sie die Reife erreicht haben, entwickelt sich der volle schwarze Balken. Junge Barben jagen auch nicht wie ausgewachsene Tiere, sondern sind auf Aasfressen und Bodenfütterung angewiesen. Ein jugendlicher Barbock folgt größeren Fischen wie Stachelrochen und frisst von ihren Trümmern. Die unreifen Fische fressen auch Zooplankton, das in der Nähe der Wasseroberfläche schwimmt.
Ausgewachsene Barbocks fressen kleinere Fische und Wirbellose wie Garnelen. Sie jagen nur tagsüber und haben fast keine nachtaktive Aktivität. Stangenheber haben einen vollen Satz Zähne, mit zwei Reihen oben und einer Reihe unten. Sie sind nicht als bedrohte oder gefährdete Art gelistet. Die Fische werden von Delfinen und anderen Raubtieren wie der Königsmakrele, der Cero-Makrele und dem Großen Bernsteinmakrele gefressen.