Ein Creamsicle ist ein gefrorenes Dessert mit einem Vanilleeiskern und einer Fruchtsorbetbeschichtung. Die klassische Creamsicle-Geschmackskombination ist Orange und Vanille, obwohl zahlreiche Variationen dieser Prämisse im Handel zu finden sind. Offiziell ist der Begriff „Creamsicle“ ein eingetragener Markenname von Unilever, und ähnliche Produkte können nicht als Creamsicles gekennzeichnet werden. Das ursprüngliche Creamsicle ist jedoch ein so ausdauernder Bestseller, dass der Begriff oft generisch verwendet wird und die Markenrechte möglicherweise aufgrund einer Markenverwässerung verloren gehen.
Die Ursprünge dieses Desserts sind etwas unklar. Gefrorene Saftriegel waren historisch in vielen Kulturen beliebt, und es ist möglich, dass jemand die Idee hatte, den süßen gefrorenen Saft mit cremigem Vanilleeis zu kombinieren, lange bevor das Creamsicle in den Handel kam. Das Creamsicle kann auch eine Riegelform des Cream Soda sein, ein Eisleckerbissen aus Soda und Eiskugeln. Es könnte auch vom Orangenfrost abstammen, einem weiteren Dessert mit Sodabrunnen.
Was auch immer die Ursprünge des Creamsicle sein mögen, dieses Dessert wurde in den Vereinigten Staaten und Kanada populär genug, um zusammen mit seinem Cousin, dem Fudgesicle, einem schokoladigen gefrorenen Dessert, ein Begriff zu werden. Beide Desserts beziehen sich auf das gefrorene Dessert der Marke Popsicle, das Anfang des 1900. Jahrhunderts von Frank Epperson entwickelt wurde. Epperson verkaufte seine Erfindung 1925 und gelangte schließlich in die Hände der Firma Good Humor. Diese Unilever-Tochtergesellschaft produziert weiterhin Creamsicles und eine Vielzahl anderer Tiefkühldesserts.
Angeblich ist der 14. August der National Creamsicle Day in den Vereinigten Staaten, obwohl diese Ernennung nicht durch eine Exekutivverordnung oder einen Akt des Kongresses offiziell gemacht wurde und es sich wahrscheinlich um einen Werbegag von Unilever handelt. Den Tag mitten in den Sommer zu legen war sicherlich ein kluger Schachzug, denn Creamsicles sind besonders beliebt, um der Hitze in den Sommermonaten zu trotzen.
Verbraucher in Nordamerika können Creamsicles und ihre vielen Nachahmer in den meisten Lebensmittelgeschäften finden, die gefrorene Desserts führen. Neben der klassischen Orange gibt es dieses Dessert in verschiedenen Saftaromen, darunter Himbeere, und einige Nachahmer haben sich exotischere Kombinationen wie Passionsfrucht und Vanille oder Mango und Vanille einfallen lassen. In allen Fällen hat das Dessert einen sehr reichen, cremigen Geschmack mit einem Hauch von Knusprigkeit durch den gefrorenen Saftüberzug.