Ein Eisfahrrad ist eine Kombination aus Gefriertruhe und Fahrrad. Einschließlich solcher Ausstattungen wie Regenschirm und Glöckchen verwendet das Eiscreme-Fahrrad ein Dreirad-Design, um eine stabile Plattform für den Bediener zu schaffen, um Kunden zu bedienen. Für das Eisfahrrad stehen drei grundlegende Gefrierarten zur Verfügung: elektrische Haushalts-Gefriergeräte, batteriebetriebene und gefrorene Eisboxen.
Das Fahrrad kann als Werbeträger für eine lokale Eisdiele genauso gut funktionieren wie als eigenständiges Geschäft. Viele Versionen des Eiscremefahrrads bieten einen großen Regenschirm, um sowohl den Betreiber als auch die Kunden zu beschatten, während das Eis verkauft und serviert wird. Der Bediener kann an den Lenkstangen des Eiscremefahrrads angebrachte Glocken läuten, die dazu dienen, potenzielle Kunden auf den Ort aufmerksam zu machen, an dem der mit Eiscreme gefüllte Gefrierschrank stationiert ist. Das Dreiraddesign des Fahrrads ermöglicht es dem Fahrrad, reibungslos über die Promenade und auf einem Bürgersteig oder Parkplatz zu fahren.
Sowohl als Ein- als auch Mehrgangfahrrad angeboten, kann der rollende Eisautomat sowohl von einem fest gekennzeichneten Bedienplatz aus als auch als komplett mobiler Eisdielenbetrieb bedient werden. Viele der mobilen Eiscreme-Bikes verwenden Trockeneis, um die kalte Temperatur des Gefrierinhalts zu halten. Die meisten Designs sind in der Lage, die richtigen Bedingungen für bis zu 12 Stunden aufrechtzuerhalten, nachdem das richtige Maß an Trockeneis in das Gefriergerät gegeben wurde. Gefrorene Leckereien außer Eiscreme werden üblicherweise von einer gemeinsamen Quelle transportiert und verkauft. Aromatisiertes Eis, gefrorene Fruchtsäfte und kaltes Wasser sind typische Gegenstände, die in einer Gefrierbox eines Eisfahrrads zu finden sind.
Für das Eisrad sind Sicherheitsfeatures wie Feststellbremsen, Reflexfolie und optionale Beleuchtungssysteme erhältlich. Einige der Fahrräder verfügen über eine Hygienestation, in der sich die Kunden vor und nach einer Erkältung die Hände waschen können. Optionale Musiksysteme können auf dem Fahrrad platziert werden, sodass Musik vom Eiswagen-Typ die Klingeln am Lenker dabei unterstützt, Kunden zum Fahrrad zu rufen, während es durch bestimmte Nachbarschaften fährt. Die großen, flachen Seiten des Gefrierteils des Fahrrads ermöglichen es, aufwendige und gelegentlich saisonale dekorative Wandbilder an den Seiten zu malen. In einigen Bereichen sind Sondergenehmigungen und Lizenzen erforderlich, die auch auf den Flachseiten angebracht werden können.