Gebackene Spaghetti sind ein warmes Abendessen, das mit Spaghetti-Nudeln und aromatisierter Tomatensauce zubereitet wird. Ein gebackener Spaghetti-Auflauf hat einen vollmundigen Geschmack, der vom Backprozess herrührt, wodurch Aromen aus der Fleischsauce und dem Käse in die Nudelnudeln einbacken. Dies ist ein ziemlich einfaches, erschwingliches Abendessen, das einer großen Gruppe oder Familie dienen kann.
Die Zutaten für die Herstellung von gebackenen Spaghetti sind Spaghetti-Nudeln, Spaghetti-Sauce und ein italienischer Käsereis. Die meisten gebackenen Spaghetti-Auflaufgerichte werden mit Mozzarella-Käse oder Parmesan zubereitet, diese können jedoch auch durch Colby Jack oder Cheddar-Käse ersetzt werden. Die Sauce ist normalerweise hausgemacht, aber auch im Laden gekaufte Spaghettisaucen können verwendet werden, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.
Die Schritte zur Herstellung eines gebackenen Spaghetti-Auflaufs sind ähnlich wie bei der Herstellung einer gebackenen Lasagne. Der erste Schritt besteht darin, die Spaghetti-Nudeln zu kochen und eine Fleischsauce zuzubereiten. Nachdem die Nudeln und die Sauce fertig sind, wird der Auflauf zubereitet, indem Schichten aus Sauce, Nudeln und Käse gebildet werden, die übereinander gestapelt werden. Dieser Vorgang wird wiederholt, bis die Sauce die Oberseite der Auflaufform erreicht. Sobald die Schüssel gefüllt ist, sollte sie abgedeckt und für etwa 350 Minuten in einen vorgeheizten Ofen mit 177° Fahrenheit (30° Celsius) gestellt werden. Es ist wichtig, das Gericht während des Backens bedeckt zu halten, da sonst die Nudeln und die Sauce trocken und knusprig werden.
Ein gebackener Spaghetti-Auflauf wird normalerweise mit einem Beilagensalat und gebackenem Knoblauchbrot serviert. Für eine formelle Dinnerparty kann eine Antipasti-Platte als Vorspeise hinzugefügt werden, die gut zu den meisten italienischen Speisen passt. Diese Beilagen runden das Essen ab und können mit einem roten Cabernet- oder Merlot-Wein serviert werden.
Spaghetti sind in der Regel reich an Kalorien und Kohlenhydraten und sind möglicherweise nicht die beste Wahl für Menschen, die eine Diät machen. Ein gebackener Spaghetti-Auflauf kann mehr als 600 Kalorien pro Portion haben. Diätetiker sollten in Erwägung ziehen, dieses Gericht gelegentlich zu einem Abendessen zu sich zu nehmen oder es in Maßen zu essen, um sicherzustellen, dass es nicht zu einer unnötigen Gewichtszunahme führt.
Gebackener Spaghetti-Auflauf ist eine Familienplatte, die oft in italienischen Restaurants serviert wird. Dieses Essen kann zwischen den Gästen des Abendessens geteilt werden und lässt sich leicht am Esstisch herumreichen. Essen im Familienstil ist eine italienische Tradition, bei der große Teller mit Speisen um einen Tisch herumgereicht werden und der Gast die gewünschte Portionsgröße von jedem Teller auswählt.