Ein grünes Getränk ist ein Getränk, das eine Reihe verschiedener grüner Gemüsesorten enthält, von denen angenommen wird, dass sie die Gesundheit verbessern, wenn sie regelmäßig konsumiert werden. Diese Art von Getränk wird oft als eine schnelle Möglichkeit angesehen, viele Nährstoffe in den Körper zu bringen, aber die Vorteile dieser Art von Getränken sind umstritten. Es gibt viele verschiedene Rezepte für grüne Getränke, aber viele beinhalten entsafteten Grünkohl, Spinat, Gurken und Äpfel. Weizengras ist eine weitere häufige Zutat in dieser Art von Getränk. Der potenzielle Nutzen eines grünen Getränks hängt nicht nur von den Inhaltsstoffen ab, sondern auch von der körperlichen Gesundheit insgesamt, da diese Art von Getränk eine allgemeine schlechte Gesundheit nicht heilt.
In den meisten Saftbars und anderen Geschäften, die diese Art von Getränken verkaufen, ist ein grünes Getränk eine Art Saft oder Smoothie, der hauptsächlich aus dem Saft von grünem Gemüse und nicht aus Früchten hergestellt wird. Die meisten Leute finden, dass diese Art von Saft viel besser schmeckt, wenn sie in einem Entsafter verarbeitet wird und nicht in einem Mixer, da dies die Menge an Feststoffen im fertigen Getränk reduziert. Andererseits enthält das Getränk mehr Nährstoffe, wenn die festen Bestandteile des Gemüses intakt bleiben. Wenn Weizengras als Bestandteil des Getränks verwendet wird, kann ein spezieller Zerkleinerungs-Entsafter erforderlich sein.
Die grundlegende Strategie zur Herstellung der meisten grünen Getränke besteht darin, zuerst das grüne Blattgemüse durch einen Entsafter zu pressen, der für Obst und Gemüse entwickelt wurde, und dann mit genügend Äpfeln und wässrigem Gemüse, um den Saft trinkbar zu machen. Äpfel sind bei dieser Art von Getränken weder für die Ernährung noch für die Farbe notwendig, aber ohne Äpfel hat der Saft eine sehr geringe Süße und kann sehr hart auf dem Magen sein. Die genauen Verhältnisse, die für die Zubereitung dieses Getränks verwendet werden, hängen von der Person ab, die das Getränk zubereitet, aber viele Menschen finden, dass es mit der Zeit einfacher wird, immer mehr Gemüse zu verwenden, wodurch der Nährwert des Getränks erhöht wird.
Es wird berichtet, dass diese Art von Getränk eine Reihe von Vorteilen hat, aber viele Menschen konzentrieren sich auf die Vorteile für den Dickdarm und das Verdauungssystem. Es wird angenommen, dass diese Art von Getränk bei Darmreinigungen sehr nützlich ist und helfen kann, Verstopfung zu lindern. Dieselben Vorteile können dazu führen, dass ein grünes Getränk für Menschen, die nicht daran gewöhnt sind, viel Gemüse zu essen, sehr schwer zu ertragen ist. Viele der Vorteile des Verzehrs der Zutaten, die für diese Art von Smoothie verwendet werden, gelten auch für das Trinken der Zutaten, obwohl ein Teil des Materials verloren geht, wenn ein Entsafter verwendet wird. Manche Menschen fügen dem grünen Getränk Nährstoffpulver und Flüssigkeiten hinzu, um eine komplette Mahlzeit oder Ergänzung zu bilden.