Im 19. Jahrhundert wurde das Haus im akadischen Stil zu einer beliebten Wahl für den Bau von Häusern, insbesondere in feuchten oder winterlichen Klimazonen. Das Haus im akadischen Stil war in den maritimen kanadischen Gebieten bekannt, und der Stil verband westindische Einflüsse mit kanadischer Zweckmäßigkeit. Die Häuser waren oft im georgianischen Stil angelegt – das heißt, die Räume waren zu beiden Seiten eines zentralen Flurs mit einer Küche im hinteren Teil des Hauses und Schornsteinen an den gegenüberliegenden Wänden des Hauses angeordnet.
Ein Haus im akadischen Stil verfügt über ein steiles, schräges Dach mit Giebeln, die Schnee und Feuchtigkeit effektiv abweisen. Das Haus war in der Regel ein- oder eineinhalb Stockwerke hoch, und der durch das steile Dach entstandene Dachboden im Obergeschoss wurde als Schlafbereich genutzt. Der Raum könnte auch als Dachbodenablage genutzt werden. Das Haus im akadischen Stil wurde oft aus einheimischen Hölzern gebaut, die nicht leicht von Insekten oder Feuchtigkeit angegriffen wurden; Zypresse war eine beliebte Wahl im Südosten der Vereinigten Staaten. Darüber hinaus ist das Haus im akadischen Stil entweder auf Blöcken oder manchmal auf Stelzen gebaut, um vor Überschwemmungen, Fäulnis durch Bodenfeuchtigkeit und Insekten zu schützen.
Das Haus im akadischen Stil erlebte im amerikanischen Südosten eine Wiederbelebung und wurde in Staaten wie Louisiana zu einem prominenten Architekturstil. In den 1970er Jahren entstanden diese Häuser wieder, diesmal mit kreolischem Einfluss. Der akadische Einfluss in diesem Gebiet war bereits stark ausgeprägt, da akadische Siedler seit einem Jahrhundert oder länger in diesem Gebiet lebten. Die Strukturen mussten an das Klima der Golfküste angepasst werden, schließlich wurden die Häuser aus dem Boden gehoben, um Überschwemmungen zu vermeiden.
Anstatt wie in Acadia Steine für den Bau der Häuser zu verwenden, verwendeten die Siedler in Louisiana Lehm und spanisches Moos, die miteinander vermischt wurden, um die Wände zu bauen. Dieses Material war gut isolierend und leicht verfügbar. An der Außenseite des Hauses wurde die Mischung zum Schutz vor Regen mit horizontalen Zypressenbrettern bedeckt. Der Grundriss dieser Häuser war meistens fast quadratisch, und das steile Dach erstreckte sich über die Veranda an der Vorder- und/oder Rückseite des Hauses, um einen Wohnraum im Freien zu schaffen.
Während die kanadische Version der akadischen Häuser Keller zur Lagerung hatte, war dies in Louisiana und im tiefen Süden aufgrund des hohen Wasserspiegels nicht möglich. Daher wurden oberirdische Keller an das Haus angebaut. Frühe Häuser waren sehr klein, viele hatten nur einen Raum, aber im Laufe der Zeit entstanden Häuser mit mehreren Räumen, deren Türen zu einem zentralen Flur führten.