Ein Mischtank ist ein Behälter, der verwendet wird, um mehrere Komponenten miteinander zu vermischen. Das Material eines Mischbehälters kann von Kunststoff, Glas oder Hartgummi bis hin zu Stahl aller Art reichen. Edelstahl wird aufgrund der einfachen Reinigung sowie der glatten Oberfläche des Produkts häufig bei der Herstellung von Mischbehältern verwendet. Kupfer wird manchmal bei der Herstellung eines Mischtanks verwendet; Aufgrund der Tendenz von Kupfer, auf bestimmte Chemikalien nachteilig zu reagieren, wird es jedoch nur in Maßen verwendet.
In den meisten Produktionsstätten ist die Verwendung eines Mischtanks zur Vorbereitung von Materialien, die in der Produktion verwendet werden, üblich. Große Behälter mit Rohstoffen werden in einen großen Mischtank gestellt und zu einer glatten Mischung vermischt, die zur Herstellung einer Vielzahl von Materialien verwendet werden kann. In einer Bäckereiumgebung kann ein Mischtank Mehl, Hefe und Wasser enthalten, die alle in bestimmten Mengen aus kleineren Behältern entnommen und zum Mischen in den größeren Tank gegeben wurden.
Viele Mischtanks verwenden ein Misch- oder Schlagsystem, um Materialien miteinander zu vermischen. Einige dieser Tanks ähneln großen Betonmischern mit an den Seiten des Tanks angebrachten Schaufeln. Die Paddel heben die Zutaten aus dem Boden des Tanks und kippen sie während der Rotation von der Oberseite des Tanks wieder ein. Andere Arten von Mixern ähneln großen Rührwerken, ähnlich wie die Rührwerke, die in einem Handmixer verwendet werden. Die Rührbesen drehen die Zutaten zusammen und schlagen Luft in die Mischung.
Diese Tanks, die nur auf das Mischen von Flüssigkeiten beschränkt sind, weisen typischerweise Rohrleitungen auf, die zu und von dem Mischtank geführt werden. Da flüssige Zutaten benötigt werden, werden diese direkt in den Tank geleitet. Wenn die Flüssigkeiten auf die richtige Konsistenz gemischt sind, werden sie durch eine am Boden der Tanks angebrachte Rohrleitung vom Tank zur nächsten Station transportiert. Viele dieser Tanks sind selbstreinigend, indem sie Frischwasser durch ein fest angebrachtes Rohr einleiten. Diese Rohre werden normalerweise von einem entfernten Motor oder System an einer zentralen Stelle zu allen Mischtanks vakuumbetrieben.
Viele Chemikalien können aufgrund ihrer Reaktion beim Mischen nicht zusammen gelagert werden. Durch die Lagerung der Chemikalien in separaten Behältern und die Kombination in einem Mischtank, wenn sie gebrauchsfertig sind, kann der Hersteller eine große Menge jedes Inhaltsstoffs kaufen, ohne sich mit gefährlichen chemischen Reaktionen auseinandersetzen zu müssen. Dies schafft eine sicherere Umgebung für die Arbeiter sowie Kosteneinsparungen für den Hersteller.