Ein Plateau Peeptoe ist ein hochhackiger Damenschuh mit einem dicken Abschnitt unter dem Ristbereich und einer kleinen, ausgeschnittenen Öffnung an der Zehenbox. Der dicke Mittelbereich des Schuhs unterscheidet Plateauschuhe von normalen High Heels. Peeptoes sind andere Schuhe als offene Zehen, da die kleine Öffnung nur einen kleinen Teil der mittleren Zehen einer Frau zeigt und nicht alle ihrer fünf Zehen, wie dies bei Sandalen mit offener Zehen der Fall ist. Der Plateau-Peeptoe wurde erstmals in den 1930er und 1940er Jahren populär und dieser neue Schuhstil ermöglichte es Frauen, größer auszusehen und einen Teil ihrer Füße in der Öffentlichkeit stilvoll zu entblößen.
Plateau-Peeptoe-Heels kommen oft wieder in Mode. Der Stil war in den 1970er und Mitte der 1990er Jahre sehr beliebt. Während der Schuh früher immer barfuß getragen werden sollte, änderten sich 2008 die Stilregeln und es wurde trendy, den Plateau-Peeptoe mit vielen verschiedenen Strümpfen zu tragen, aber nicht mit transparenten Strümpfen. Die Möglichkeit, den Peeptoe-Schuh mit dicken Strumpfhosen zu tragen, ermöglichte es ihm, von Frühjahr und Sommer in den Herbst und Winter zu wechseln. Modebegeisterte trugen dann in den Wintermonaten Peep-Toe-Sandalen zu dicken Strumpfhosen, einem Wollrock und einem warmen Pullover.
Slingback-Peeptoes sind hauptsächlich ein Sommerstil, da der gesamte Fuß nackt ist, mit Ausnahme des Teils mit dem Peeptoe-Ausschnitt und dem Befestigungsriemen, der über der Ferse über den Knöchel geschlungen wird. Ein Peeptoe-Schuh mit Sling-Back-Plateau kann sehr elegant sein, wenn das Plateau und der Absatz in einem dezenten, brünierten Metallic oder reinem Schwarz gehalten sind. Einige elegantere Peeptoe-Heels haben ein Detail über dem Peeptoe-Ausschnitt wie eine Lederschleife oder eine Metallschnalle.
Einige Plateausandalen mit Peeptoe-Absatz haben einen bedeckten Absatz, aber keine Riemen außer einem einzelnen oder doppelten Knöchelriemen, um den Schuh am Fuß zu halten. Peeptoe-Plateauschuhe mit geschlossenem Rücken können hohe Seiten haben, wie der Stil von Damenschuhen, die als Pumps bekannt sind. Diese Plateau-Peeptoe-Pumps können aus Wildleder, Leder oder synthetischen Materialien hergestellt werden. Plateau-Peeptoe-Heels reichen von neutralen Farbtönen wie Tan, Schwarz, Grau und Weiß bis hin zu Akzentfarben wie Rot, Blau, Grün und Pink.