Der Press-Entsafter ist ein Gerät, das es ermöglicht, die Flüssigkeit oder den Saft aus verschiedenen Obst- und Gemüsesorten zu extrahieren. Ein grundlegendes Konstruktionselement für einen Pressentsafter ist der Einbau eines Hebels oder einer Kurbel, die es ermöglicht, das Obst und Gemüse mit genügend Kraft herunterzudrücken, um den Saft aus dem Fruchtfleisch zu pressen. Entsafterpressen werden oft als manuelle Entsafter gebaut, obwohl es auch einige elektrische Typen gibt.
Die meisten Arten von Entsaftungsmaschinen für die Tischpresse sind mit Körpern aus Edelstahl konstruiert. Auch die Presskammer besteht in der Regel aus Stahl und kann zur einfachen Reinigung oft ausgekuppelt werden. Einige Modelle des Press-Entsafters verfügen auch über eine abnehmbare Kammer aus Glas oder hochwertigem Kunststoff, um den extrahierten Saft aufzufangen und relativ einfach in ein Glas oder einen Krug zu übertragen.
Bei manuellen Modellen wird der Pressentsafter durch Herunterdrücken eines Hebels bedient. Der Hebel wiederum betätigt einen Mechanismus, der das rohe Obst und Gemüse, das in die Presskammer gegeben wurde, nach unten drückt. Beim Absenken des Hebels wird der Saft aus der Rohkost gelöst und läuft in eine Haltekammer. Das Fruchtfleisch verbleibt in der Presskammer und kann zur Verwendung in gebackenen Broten und anderen Rezepten entnommen werden.
Elektrische Modelle des Pressensafters verwenden manchmal ein Druckknopfdesign, um Druck auf den Inhalt der Presskammer auszuüben. Diese Arten von Entsaftern enthalten normalerweise Sensoren, die automatisch stoppen, wenn der Inhalt der Kammer vollständig verdichtet ist. Wie bei den manuellen Modellen können einige der wichtigsten Komponenten des elektrischen Fruchtentsafters zur einfachen Reinigung nach dem Gebrauch abgenommen werden.
Die Verwendung eines Press-Entsafters ist eine großartige Möglichkeit, verschiedene Arten von hausgemachtem Saft herzustellen. Neben einfachen Fruchtsaftkombinationen ist es auch möglich, mit Flüssigkeit, die aus verschiedenen Rohkost gewonnen wird, nahrhafte Säfte herzustellen. Da die Flüssigkeit aus Früchten dazu beiträgt, das Saftprodukt zu süßen, ist dies oft eine gute Möglichkeit, sicherzustellen, dass Familienmitglieder mindestens einen Teil der empfohlenen Tagesportion an Obst und Gemüse erhalten. Darüber hinaus enthalten diese hausgemachten Säfte keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe, was sie ideal für Menschen macht, die einen natürlicheren Saft bevorzugen. Menschen mit verschiedenen Arten von Nahrungsmittelallergien können von der Verwendung eines Entsafters profitieren, da sie kontrollieren können, welche Rohkost für die Herstellung der Saftmischung verwendet wird.