Die blühende Quitte ist ein optisch ansprechender Strauch, der in vielen Teilen der Welt angebaut wird, obwohl diese Pflanzen zunächst in mehreren Gebieten Asiens angebaut wurden. Es gibt mehrere Sorten der Pflanzen, die zur Familie und Gattung der Rosaceae und Chaenomeles gehören. Die am häufigsten angebauten Arten sind Japonica, Speciosa und Cathayensis, und es gibt zahlreiche Hybriden. Diese Sträucher sind wahrscheinlich am besten für ihre schönen weißen, rosa oder fast roten Blüten bekannt, die in gemäßigten Klimazonen im mittleren bis späten Winter erscheinen. Viele der Büsche produzieren auch die Quittenfrucht.
In gemäßigten Klimazonen ist die blühende Quitte ein früher Frühlingsbote. Ganz plötzlich, wenn die meisten anderen blühenden Pflanzen noch ruhen, bringen die kahlen, dunklen Zweige dieser Sträucher, die beeindruckende 5 bis 10 m hoch werden können, plötzlich Blütensammlungen hervor, die Farbe und Kontrast. Die Blüten haben normalerweise fünf Blütenblätter und einen Durchmesser von etwa 1.52 cm und sie gruppieren sich entlang des Zweiges.
Blüten sind langlebig und bleiben normalerweise ein oder zwei Monate am Zweig, bis die Blätter sprießen. Auch Floristen feiern blühende Quittenzweige. Sie haben die Tendenz, als Schnittblumen lange zu leben, wenn sie die richtige Menge Wasser erhalten.
Für dieses ästhetische Wunder gibt es eine gewisse Bezahlung. Vor der Blüte sieht die blühende Quitte nicht viel aus, außer einem Bündel Zweige. Die Blätter sind nicht immergrün und manche Leute finden das verdrehte Holz etwas unordentlich. Es ist möglich, jeden Busch zu beschneiden und mehr Ordnung zu schaffen, aber für manche sehen sie aus wie eine Hecke oder ein Busch, der bis zur Blüte abgestorben ist. Auch nach der Blüte sind ungezähmte Zweige mit Blättern möglicherweise nicht der optisch ansprechendste Anblick.
Dem Blühzyklus der Blühquitte wird viel Aufmerksamkeit gewidmet, aber viele dieser Pflanzen – es sei denn, es handelt sich um eine Ziersorte – produzieren im Herbst Früchte, die in Form und Größe einem Apfel ähnlich sind. Die Quitte wird in bestimmten Kulturen respektiert und in anderen zutiefst unterschätzt. Ein Grund, warum es an manchen Orten nicht beliebt ist, ist, dass es Arbeit braucht, um es essbar zu machen. Es kann nicht einfach vom Baum gegessen werden, weil es sauer ist und den Mund verzieht.
Andererseits machen Quitten wegen ihres hohen Vitamin-C-Gehalts und Pektingehalts sie attraktiv für die Verwendung in verschiedenen Rezepturen. Meistens werden Quitten zu Marmeladen hinzugefügt, aber sie können Teil einer gekochten Fruchtkombination sein oder in Torten und Pasteten gebacken werden. Es gibt viele Rezepte für diejenigen, die mehr aus ihren blühenden Quittensträuchern machen möchten. Es sollte beachtet werden, dass viele Hybriden keine hochwertigen Früchte hervorbringen.
Ob für Früchte, Blumen oder beides, die blühende Quitte ist eher winterhart und wächst in einer Vielzahl von Regionen. Sie werden am besten in gut durchlässigen Boden gepflanzt und sollten zumindest teilweise Sonne erhalten. Pflanzen können allein angebaut oder zusammen gepflanzt werden, um eine Hecke zu bilden.