Die Himalaya-Katze ist eine Mischung aus Perser und Siam. Es hat die Farbpunkte der Siamesen und die langen Haare des Persers. Die Himalaya-Katze gilt eher als eine Art Perserkatze als als separate Rasse. Außerhalb der Vereinigten Staaten ist die Himalaya-Katze oder „Himmy“ als Color Point Perser bekannt.
Die Hauptkörperfarbe des Himalaya ist cremeweiß und die Punktfarbe variiert, wobei Seal Point am häufigsten vorkommt. Bei Himalaya-Katzen sind Blue Point, Lilac Point, Chocolate Point und Schildpatt-Punkte oder Schildpatt-Punkte sowie andere Farbpunkt-Kombinationen möglich. Die Himalaya-Katze ist bekannt für ihre strahlend blauen Augen, Farbpunkte im Gesicht, Pfoten, Schwanz und Ohren, abgerundeten Wangen, kleinen Augen und großem Körperbau.
Der Himalaya-Typ der Perserkatze wurde 1930 von Dr. Clyde Keller und Virginia Cobb entwickelt. Mit der Geburt ihrer Himalaya-Katze namens Newton’s Debutante gelang es ihnen, eine Perserkatze mit siamesischen Farbpunkten zu entwickeln. Die Cat Fanciers Association (CFA) erkannte die Himalayan 1957 als eigenständige Rasse an, klassifizierte sie jedoch in den 1980er Jahren als Perserkatze.
Aufgrund ihrer kurzen Nase kann die Himalaya-Katze Atembeschwerden haben. Es ist auch bekannt, dass diese Art von Katzen mehr reißt, da die Tränenkanäle bei Tieren mit kurzem Gesicht stärker komprimiert sind. Himalayan brauchen einmal im Monat ein Bad sowie täglich sowohl Kämmen als auch Bürsten. Das Fell von Himalayanern ist normalerweise etwas weicher als das von Persern und ihr Fell kann weniger mattieren, aber tägliche Pflege ist immer noch erforderlich, um abgestorbenes Fell loszuwerden und Haarballen zu minimieren.
Die Himalaya-Katze soll wie andere Perserkatzen ein sanftes Wesen haben, kann aber mehr herumalbern, um Aufmerksamkeit und Zuneigung von ihren menschlichen Gefährten zu bekommen. Himalayan können aufgrund des siamesischen Elements in ihrem Hintergrund auch aktiver sein als die meisten Perser. Sie können Haushaltsgegenstände zerstören, wenn sie aus Langeweile zu viel allein gelassen werden. Himalayan sollen gerne in das tägliche Leben und die Aufgaben ihrer Menschen eingebunden werden.