Makrele ist ein Begriff für bestimmte Fische, die in gemäßigten und gemäßigten Gewässern vorkommen. Der Begriff bezieht sich jedoch nicht auf einen einzelnen Fisch oder auch nur auf eine einzelne Fischart. Es gibt Dutzende von Fischarten, die in diese Kategorie fallen. Die meisten davon stammen aus der Familie der Scombridae. Andere Familien, die Fische in dieser Kategorie enthalten, sind Auxis und Rastrelliger.
Da es viele Arten von Fischen gibt, die zu den Makrelen zählen, ist es nicht möglich, ihr Aussehen genau zu beschreiben. Die meisten Fische in dieser Kategorie sind jedoch rund oder torpedoförmig. Viele zeichnen sich auch durch farbige Körper mit dunklen unregelmäßigen Streifen und Leuchteffekten aus. Wenn Makrelen Schuppen haben, sind die Schuppen in der Regel klein und bedecken im Allgemeinen nicht den Kopf.
Fische dieser Gruppe sind Fleischfresser. Sie ernähren sich von Organismen wie Sardinen, Fischeiern und kleinen Krebstieren. Was diese Fische fressen, hängt von den Gewässern ab, in denen sie vorkommen. Verschiedene Makrelenarten kommen auf der ganzen Welt vor, einschließlich der Gewässer vor den Küsten Marokkos, des Vereinigten Königreichs (UK) und der Vereinigten Staaten (USA).
Makrelen reisen in großen Schulen, die sich über mehrere Kilometer erstrecken können. Diese Fische neigen dazu, sich in wärmeren Gewässern zu konzentrieren. Da es sich um Oberflächenfresser handelt, ist es in den Sommermonaten üblich, große Schwärme direkt unter der Wasseroberfläche auf der Suche nach Nahrung zu finden.
Einige dieser Fische haben sich einen Ruf für ihre Fähigkeit erworben, mit hoher Geschwindigkeit tief zu tauchen. Dies ist möglich, weil einige dieser Fische keine Schwimmblase haben. Andere Arten, wie der Döbel, besitzen Schwimmblasen und haben solche Fähigkeiten nicht.
Raubtiere von Makrelen sind Delfine, Haie und Menschen. Der Mensch fängt die Fische für Sport und Nahrung. Obwohl der Mensch das ölige Fleisch dieser Fische genießt, ist es eine heikle Angelegenheit, es kommerziell zu servieren, da es schnell verdirbt.
Dies erfordert eine sofortige Aushärtung. Andernfalls kann die Wahrscheinlichkeit einer Lebensmittelvergiftung durch scomboide hoch sein. Dieser Zustand ist durch Kopfschmerzen, Erkältungssymptome und Nesselsucht gekennzeichnet.
Diese Fische vermehren sich schnell und in großer Zahl. Das Laichen erfolgt in der Regel im April und Mai. Nach der Laichzeit kann ein einzelnes Weibchen etwa 500,000 Eier freisetzen, die an der Wasseroberfläche schwimmen. Es wird angenommen, dass die Weibchen der Döbelart die fruchtbarste Makrele sind und etwa eine Million Eier auf einmal produzieren. Eier schlüpfen in der Regel in etwa einer Woche.