Eine Pflaumenblüte ist, wie Sie sich vorstellen können, die Blüte eines Pflaumenbaums. Wenn jedoch der Begriff „Pflaumenblüte“ verwendet wird, bezeichnen die meisten Menschen damit eine bestimmte in Asien beheimatete Pflaumensorte, die als Ume-Pflaume bekannt ist. Ume-Blumen haben eine besondere Bedeutung in der asiatischen Kultur, insbesondere in China und Japan, wo sie wegen ihrer Schönheit und Zartheit geschätzt werden. Zahlreiche Werke asiatischer Kunst zeigen diese Blüten, von Seidenmalereien bis hin zu Gedichten.
Die Ume-Pflaume oder Prunus ume ähnelt eigentlich eher einer Aprikose als einer Pflaume und produziert orangefarbene Früchte mit einer tiefen Furche. Ume-Früchte werden in der asiatischen Küche häufig verwendet, sowohl in frischer als auch in eingelegter Form. Die eingelegten Früchte werden als Umeboshi bezeichnet. Pflaumen werden auch gepresst, um Weine und Essige herzustellen. In vielen traditionellen chinesischen und japanischen Gärten gibt es mindestens einen Ume-Baum, oft mit einem sorgfältig ausgewählten Standort für viel Glück.
Die Pflaumenblüte ist eine unverwechselbare und einzigartige Blume, weil sie im tiefsten Winter blüht, während noch Schnee auf den Zweigen des Elternbaums liegt. Die Blüten erscheinen vor den Blättern und sind blassweiß mit ovalen Blütenblättern. Viele Menschen schneiden Pflaumenblütensprays ab, um sie als Schnittblumen zu Hause und als Dekoration rund um das neue Mondjahr zu verwenden, ein wichtiger Feiertag in der asiatischen Kultur. Diese Blüten erscheinen auch als dekorative Motive in traditionellen Kleidungsstücken wie Kimonos, und sie erscheinen oft in Schmuck, ausgeführt aus Edelmetallen, Elfenbein, Holz und verschiedenen Edelsteinen.
In Japan gilt die Pflaumenblüte als Vorbote des Frühlings. Frühlingsfeste zeigen oft Ume-Blüten, die das Ende des Winters und den Beginn einer Jahreszeit der Wärme und Fruchtbarkeit symbolisieren. In China hingegen ist die Symbolik dieser Blüte mit dem Winter verbunden, wobei die Blüte als Metapher für Stärke, Widerstandsfähigkeit und die Fähigkeit verwendet wird, Widrigkeiten zu überwinden. Viele Gedichte und Kunstwerke über den revolutionären Kampf aus China zeigen die Pflaumenblüte.
Auch die Chinesen verbinden diese Blüte seit langem mit dem Adel, und sie erscheint noch immer auf den Wappen einiger chinesischer Städte. In Taiwan ist die Pflaumenblüte die Nationalblume, und in ganz Festlandchina und Taiwan erscheinen Pflaumenblüten auf Währungs- und Firmenlogos. Diese zarten Blumen symbolisieren auch Schönheit und Langlebigkeit und machen sie bei Frauen jeden Alters beliebt.